چه مقدار گوشت برای کباب کوبیده ( 2 نکته ساده)
چه مقدار گوشت برای کباب کوبیده
همه دوست دارند کباب بخورند. انواع مختلفی از کباب وجود دارد، از جمله کباب کوبیده، کباب چنجه و کباب تابه ای. کباب از گوشت قرمز درست می‌شود. یکی از خوشمزه‌ترین کباب‌ها کباب کوبیده است، که از گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. ممکنه بپرسید که برای درست کردن کباب کوبیده چقدر گوشت لازم است؟
با ما همراه باشید تا بهتون بگیم برای درست کردن کباب کوبیده چقدر گوشت لازمه. همراه سایت آشپزی رضیم باشید.
برای درست کردن یک وعده کباب کوبیده چه مقدار گوشت لازم است؟
مقدار گوشت لازم برای تهیه یک وعده کباب کوبیده به تعداد افراد بستگی داره. برای مثال برای 10 نفر 2 کیلو گوشت چرخ کرده لازمه. این مقدار گوشت چرخ کرده تقریباً 22 تا 23 سیخ کوبیده رو تهیه می‌کنه.
برای 6 نفر یک کیلو و 200 گرم گوشت چرخ کرده لازمه. همچنین برای 4 نفر 800 گرم گوشت چرخ کرده کافیه.
معمولاً برای هر نفر حدود 200 گرم گوشت چرخ کرده کفایت می‌کنه.
برای هر سیخ کباب کوبیده چه مقدار گوشت لازم است
به گفته اتحادیه صنف رستوران، برای هر سیخ کباب کوبیده 75 گرم گوشت کافیه. حداقل مقدار مورد نیاز 65 گرم و حداکثر مقدار 125 گرم گوشت برای هر سیخ کوبیده است.
باید به یاد داشته باشید که مقدار گوشت بیش از 125 گرم نباشه، چون باعث می‌شه کباب ضخیم شده و ممکنه در هنگام پخت مواد بیفته یا کباب داخل خوب پخته نشه. همچنین مقدار گوشت کمتر از 65 گرم هم نباید باشه، چرا که کباب‌ها خیلی نازک و خشک میشن اگر گوشت کم باشه.
بهترین مقدار گوشت برای هر سیخ 75 گرمه. پس بهتره برای هر سیخ به اندازه 75 گرم گوشت استفاده کنید تا کباب به اندازه مناسبی پخته بشه.
سخن آخر
یکی از پرطرفدارترین انواع کباب، کباب کوبیده است. برای پخت این غذا نیاز به گوشت چرخ کرده دارید. برای هر نفر، 200 گرم گوشت تقریباً کافیه و برای هر سیخ، 75 گرم گوشت بهترین انتخابه.