طرز تهیه تارت گردو خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

تارت گردو یک دسر خوشمزه و سرشار از مواد غذایی است که با طعم دلپذیر گردو و شیرینی ملایم، لحظات لذت‌بخشی را برای شما رقم می‌زند. این دسر می‌تواند گزینه‌ی عالی برای مهمانی‌ها، جشن‌ها و حتی روزهای عادی باشد. تارت گردو با ساختار خمیر ترد و پر کردن دسر با مواد غنی گردو، همه را مجذوب خود می‌کند و به سفره‌ی شما جذابیت و طعمی خاص می‌آورد. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.

مواد لازم برای تارت گردو خانگی

برای خمیر تارت:

– آرد: ۲ پیمانه

– کره: ۱۰۰ گرم (نرم شده)

– شکر: ۱/۲ پیمانه

– تخم‌مرغ: ۱ عدد

– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

– نمک: ۱ پنس

برای پر کردن گردو:

– گردو: ۲ پیمانه (خرد شده)

– شکر: ۱/۲ پیمانه

– عسل: ۲ قاشق غذاخوری

– تخم‌مرغ: ۲ عدد

– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

– دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

طرز تهیه تارت گردو خانگی

1. تهیه خمیر تارت:

– در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده و شکر را با هم مخلوط کنید تا کرمی و سبک شود.

– تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

– آرد و نمک را به مخلوط اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید.

– خمیر را در کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

2. پخت خمیر:
   
   – فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
   
   – خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و در قالب تارت قرار دهید.
   
   – با چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.
   
   – سپس اجازه دهید خنک شود.
3. تهیه پر کردن گردو:
   
   – در یک کاسه بزرگ، گردوهای خرد شده، شکر، عسل، تخم‌مرغ‌ها، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.