چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم ( 2 نکته ساده)
برای آموختن چگونگی آماده‌سازی کباب کوبیده بر روی گاز، اگر دسترسی به منقل و زغال ندارید، می‌توانید از طریق شعله گاز این کار را انجام دهید. در این مطلب، ما به طور کامل روش تهیه کباب کوبیده بر روی گاز را برای شما توضیح می‌دهیم.
اولین مواد لازم برای آماده‌سازی کباب کوبیده‌ی پخت‌شده با شعله گاز شامل یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کرده، یک عدد لیموترش، سه عدد پیاز متوسط، سه قاشق چای‌خوری نمک، و یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه می‌شود.
برای تهیه کباب کوبیده، ابتدا پیازها را رنده کرده و در آب بریزید. سپس پیازها، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران دم کرده را در یک کاسه مخصوص مخلوط کنید.
سپس مواد را به مدت ۱۵ دقیقه مخلوط کرده و سپس آن را بر روی کاسه سلفون بگذارید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
پس از این مرحله، مواد را از یخچال بیرون بیاورید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه ورز دهید. سپس مواد را بر روی سیخ‌های کباب کوبیده بگذارید و آن‌ها را در یخچال قرار دهید.
سپس دو سیخ کباب را بر روی شعله‌گاز بگذارید و توجه کنید که در طول پخت، ابتدا شعله گاز را زیاد کنید تا مواد جمع شوند و سپس آن را کم کنید تا کباب‌ها پخته شوند.
با این روش، حتی بدون منقل، می‌توانید کباب کوبیده خوشمزه‌ای را بر روی شعله گاز طبخ کنید و از آن لذت ببرید.