چه شیرینی هایی با سفیده درست میشه؟ (2 نکته ساده)
چه شیرینی هایی با سفیده درست میشه؟
اگر شیرینی های مختلف را درست کردن رو بلد باشید، حتماً می دونید که زمانی برای درست کردن این شیرینی ها از زرده تخم مرغ استفاده میشه. اما سوال اینجاست، آیا شیرینی هایی هم وجود دارند که در اونها از سفیده تخم مرغ استفاده بشه؟ اگر جواب این سوال رو نمی دونید، پیشنهاد میکنم این مقاله رو بخونید. می خوایم با شما در مورد شیرینی هایی که در تهیه شون از سفیده تخم مرغ استفاده میشه، صحبت کنیم.
نقش سفیده تخم مرغ در دستور تهیه کیک و شیرینی ها
سفیده تخم مرغ نه تنها مواد دیگه رو به هم وصل میکنه، بلکه به حجم خمیر هم اضافه میکنه. همچنین استفاده از سفیده تخم مرغ باعث میشه بافت شیرینی یا کیک لطیف تر بشه. در اینجا چند تا نوع ساده از شیرینی و کیک هایی که میشه از سفیده تخم مرغ تهیه کرد، معرفی میشه.
شیرینی پفکی
شیرینی پفکی یکی از شیرینی هاییه که تو دستور پختش فقط از سفیده تخم مرغ استفاده میشه. دستور پخت این شیرینی به این شکله.
- سفیده تخم مرغ 4 عدد.
- پودر تارتار یا آبلیمو 1 ق چایخوری.
- پودر قند 1 پیمانه سر پر.
کیک با سفیده تخم مرغ
اگر برای تهیه بعضی از شیرینی ها فقط از زرده تخم مرغ استفاده کردید، میتونید از سفیده های باقیمونده یک کیک خوشمزه درست کنید. اگر میخواید بدونید دستور پخت این کیک چطوریه، می تونید لیست مواد لازم برای تهیه این کیک رو بخونید.
- یک پیمانه شکر.
- ۳ عدد سفیده تخم مرغ.
- ۴/۳ پیمانه شیر ولرم.
- نیم پیمانه روغن مایع.
- آرد ۲ پیمانه.
- ۱ ق چای خوری وانیل.
- ۲ ق چای خوری بکینگ پودر.
کوکی گردویی با سفیده تخم مرغ
کوکی گردویی یک نوع کوکی خوشمزه و لذیذه. می تونید با چند تا مواد ساده این شیرینی خوشمزه رو خونگی درست کنید. تو تهیه این کوکی بجای تخم مرغ کامل، باید فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. این کوکی خوش طعم و معروف رو میشه با یا بدون استفاده از فر در خونه تهیه کرد.