طرز تهیه کیک نارگیلی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
کیک نارگیلی یک دسر خوشمزه است که طعم و عطر نارگیل تازه را به شما می‌رساند. این کیک با بافت نرم و لطیفش، برای مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی مناسب است. می‌توانید این کیک را به عنوان دسر یا میان‌وعده با چای یا قهوه سرو کنید و لحظات خوشی را با عزیزان خود به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای کیک نارگیلی خانگی
– آرد: ۲ لیوان
– شکر: ۱ و ۱/۲ لیوان
– پودر نارگیل: ۱ لیوان
– بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
– نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
– تخم‌مرغ: ۳ عدد
– شیر: ۱/۲ لیوان
– روغن مایع: ۱/۲ لیوان
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– نارگیل رنده شده برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه کیک نارگیلی خانگی
1. آماده‌سازی فر: فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید.
2. هم زدن مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر نارگیل، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. هم زدن مواد تر: در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها را با شیر، روغن و وانیل خوب بزنید.
4. ترکیب مواد: مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا ترکیب شوند.
5. پخت کیک: مخلوط را در قالب کیک ریخته و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر پخته شود. برای اطمینان از پخته شدن، با یک خلال دندان وسط کیک را تست کنید.
6. سرو: بعد از پخت، کیک را از فر خارج کرده و کمی خنک شده، برش داده و اگر دوست دارید با نارگیل رنده شده تزئین کنید.
نکات کلیدی:
– می‌توانید از نارگیل تازه یا خشک برای تهیه کیک استفاده کنید.
– برای طعم بهتر، می‌توانید از عصاره نارگیل نیز استفاده کنید.
– می‌توانید کیک را با خامه یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.
– برای حفظ تازگی، کیک نارگیلی را در یخچال نگهداری کنید.
سوالات متداول:
1. آیا می‌توان از نارگیل خشک استفاده کرد؟
بله، می‌توانید از نارگیل خشک استفاده کنید، اما ممکن استتقطیع کیک نارگیلی
۱. چگونه می‌توانم ساختار کیک را تغییر دهم؟
با اضافه کردن مقدار کمی مایونز به مواد تشکیل‌دهنده کیک، می‌توانید ساختار آن را متفاوت کنید.
۲. چطور می‌توان کیک را بیشتر از قبل مرطوب کرد؟
با افزودن مقداری ماست یا کره به ترکیب کیک، می‌توانید آن را مرطوب‌تر و لذت‌بخش‌تر کنید.
۳. آیا می‌شود کیک را در فریزر نگهداری کرد؟
بله، می‌توانید کیک نارگیلی را در فریزر نگهداری کرده و پیش از سرو آن را از فریزر خارج کرده و در یخچال قرار داده تا خنک شود.
امیدوارم از تهیه و مزه‌کردن این کیک نارگیلی لذت ببرید!