کیک میوهای یک دسر بسیار خوشمزه است که میتواند در مهمانیها و جشنها به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو شود. این کیک با میوههای تازه و طعم دهندههای مختلف، طعمی لذتبخش و ظاهری زیبا دارد. تهیه این کیک بسیار آسان است و میتوانید با انتخاب میوههای مورد علاقهتان، آن را به سلیقه خود تغییر دهید. این کیک نه تنها خوشمزه است بلکه به دلیل حضور میوهها، گزینهای سالمتر نیز است.
مواد لازم کیک میوه ای خانگی
– آرد: ۲ لیوان
– شکر: ۱ لیوان
– تخممرغ: ۳ عدد
– شیر: ۱ لیوان
– روغن مایع: ۱/۲ لیوان
– بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
– وانیل: ۱ قاشق چایخوری
– میوههای دلخواه (مانند سیب، موز، توتفرنگی و …): ۱ لیوان (خرد شده)
طرز تهیه کیک میوه ای خانگی
1. آمادهسازی فر: فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. مخلوط کردن مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
3. مخلوط کردن مواد تر: در یک کاسه دیگر، تخممرغها را با شکر و وانیل خوب بزنید. سپس روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
4. ترکیب مواد: مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و آرام آرام هم بزنید تا مخلوط شوند.
5. اضافه کردن میوه: میوههای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید.
6. پخت کیک: مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخته شدن کیک، با یک موز دندان وسط کیک را تست کنید.
7. سرو کیک: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید. سپس برش زده و سرو کنید.
نکات مهم:
– میتوانید انواع میوهها را استفاده کنید اما بهتر است از میوههای با آب کمتر استفاده کنید مثل هندوانه.
– برای طعم بهتر، میتوانید کمی دارچین یا زنجبیل به مواد اضافه کنید.
– میتوانید کیک را با خامه یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.
– اگر دوست دارید کیک خرد کن باشد، میتوانید کمی ماست یا پنیر خامهای به مواد اضافه کنید.
پرسشهای معمول:
1. آیا میتوان از میوههای کنسروی استفاده کرد؟
بله، قبل از اضافه کردن آنها، آب میوهها را خوب بگیرید.
1. چطور میتوان کیک را مرطوبتر کرد؟
میتوانید کمی ماست یا پنیر خامهای به مخلوط اضافه کنید.
2. آیا میتوان کیک را در فریزر نگهداری کرد؟
بله، کیک میوهای را میتوانید در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
امیدوارم از تهیه و خوردن این کیک لذت ببرید!