طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

کیک اسفنجی بدون شیر یک گزینه خوب برای افرادی است که از لبنیات حساسیت دارند و یا دنبال یک دسر ساده و خوشمزه هستند. این کیک با بافت نرم و لطیفش، می‌تواند به عنوان یک مناسبت خوب برای جشن‌ها و مهمانی‌ها باشد. با خامه، میوه یا شکلات می‌توانید این کیک را تزئین کرده و لحظات شیرینی را برای خود و دوستانتان فراهم کنید.

مواد لازم برای کیک اسفنجی بدون شیر

– آرد: ۱ لیوان
– شکر: ۱ لیوان
– تخم‌مرغ: ۴ عدد
– روغن مایع: ۱/۴ لیوان
– آب: ۱/۴ لیوان
– بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر

1. فر را به دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید.
2. تخم‌مرغ را بزنید تا سبک و کرمی شود.
3. شکر را به تدریج با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید.
4. روغن و آب را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. آرد، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را باهم مخلوط کنید.
6. مواد خشک را به ترکیب تخم‌مرغ اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
7. مخلوط را در قالب کیک بریزید و در فر پخت کنید.
8. کیک را از فر بیرون آورید و تا شیرین شدن خنک کنید. سپس با خامه یا میوه تزئین کنید.

 نکات کلیدی:
– تخم‌مرغ‌ها را به دمای اتاق برسانید و خوب بزنید تا بافت بهتری داشته باشد.
– از آرد کیک برای بافت نرم‌تر استفاده کنید.
– از قالب‌های نچسب استفاده کرده تا کیک به‌راحتی از قالب جدا شود.

 سوالات متداول:
1. آیا می‌توانم از شکر قهوه‌ای استفاده کنم؟بله، می‌توانید برای کیک استفاده از شکر قهوه‌ای کنید، ولی باید به‌یاد داشته باشید که احتمالاً رنگ و طعم کیک شما کمی تغییر خواهد کرد.

1. برای شیرین‌تر کردن کیک، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید یا از عسل استفاده کنید.

2. بله، می‌توانید این کیک را در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در یخچال قرار داده تا خنک شود.

امیدوارم از تهیه و لذت بردن از این کیک اسفنجی بدون شیر لذت ببرید و لحظات خوبی را با عزیزانتان سپری کنید!

[سایت رضیم](https://rezim.ir/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%DB%8C-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85/)

[سایت آپارات](https://www.aparat.com/)

[چی شی](https://chishi.ir/)

[کاله](https://kalleh.com/book/)

[اکلا](https://blog.okala.com/)