طرز تهیه مافین براونی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

زمانی که با یکدیگر دوست داریم، برای ما مهم است که خبر‌های خوب بشنویم و لحظات خوبی را با هم تجربه کنیم. برای نشان دادن عشق به یکدیگر، بهتر است بلند صحبت کنیم، زیرا تنها با نگاه‌های عاشقانه‌تان می‌توانید برای دیگران نور داشته باشید. احساسات شما می‌توانند به دنیایی که ممکن است مشکل داشته باشد، نور بیاورند و به قلب‌های مضطرب اطمینان بخشند.

با دوست داشتن همواره می‌توانیم به یکدیگر امید بدهیم، همانند یک کودک گمشده که در میان جمعیت بزرگی از افراد غریبه قرار می‌گیرد اما امیدوار به پیدا شدن خودش می‌ماند. دوست داشتن، تجربه‌ای ارزشمند برای همه‌ی ما است.

مواد لازم برای تهیه مافین شکلاتی خانگی

-شکلات تخته ای خرد شده ۱۱۳ گرم
-کره مکعبی خرد شده ۱۱۳ گرم
-آرد شیرینی ۵۵ گرم
-پودر کاکائو ۳۵ گرم
-نمک
-وانیل
-تخم مرغ ۲ عدد
-شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم

طریقه آماده‌سازی مافین شکلاتی خانگی

۱. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافین را با کپسول مخصوص آن پوشانید.
۲. شکلات تخته ای و کره را ذوب کرده و با هم مخلوط کنید تا یکپارچه شوند، سپس خنک کنید.
۳. آرد، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید.
۴. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با توجه زمانی که رنگشان روشن شود (حدود ۴ دقیقه)، هم بزنید.
۵. خمیر شکلاتی را به آرامی به ترکیب تخم مرغی اضافه کرده و هم بزنید.
۶. ترکیب آرد را به آن اضافه و با حرص فقط تا زمانی که مخلوط شوند (از زیاده روی خودداری کنید)، هم بزنید.
۷. حدود ۳/۴ از کپسول‌ها را با خمیر پر کنید و به مدت ۱۳ تا ۱۶ دقیقه در فر قرار دهید، سپس از زیبایی بیشتر می‌توانید تکه‌های شکلات روی هر مافین قرار دهید. زمان پخت بستگی به بافتی که دوست دارید داشته باشد دارد، ممکن است چندان خشک نشود بلکه کمی مرطوب باقی بماند.
۸. پس از پخت، به مدت ۱۰ دقیقه مافین‌ها را در قالب خنک کنید، سپس از قالب خارج کرده و بر روی یک صفحه مشبک کاملاً خنک کنید.
بفرمایید و لذت ببرید!😋👌
منتظر عکس‌های زیبای شما هستیم😍🙏