طرز تهیه شیرینی یلدا بدون فر خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
شیرینی یلدایی بدون فر، یک گزینه عالی برای آنهاست که نمی‌توانند از فر استفاده کنند. این شیرینی خوشمزه و ساده، با طعم‌های دلپذیر و بافت نرم، می‌تواند به میز شب یلدا زیبایی و طعم خاصی بیافزاید. با استفاده از مواد ساده و دستورالعمل‌های آسان، می‌توانید این شیرینی را در خانه تهیه کنید و از طعم لذت ببرید. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم برای شیرینی یلدا بدون فر
– آرد: ۲ پیمانه
– شکر: ۱ پیمانه
– کره: ۱/۲ پیمانه (ذوب شده)
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه)
– پودر نارگیل: ۱/۲ پیمانه (برای تزئین)
– بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه شیرینی یلدا بدون فر
1. آماده‌سازی مواد: در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو (اگر استفاده می‌کنید) را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- مخلوط کردن مواد تر: در یک کاسه دیگر، شکر و کره ذوب شده را با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مخلوط کاملاً یکدست شود.
- ترکیب مواد: مخلوط مواد خشک را به آرامی به مخلوط مواد تر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
- شکل دادن به شیرینی: از خمیر به اندازه گردو بردارید و به شکل توپ‌های کوچک درآورید. سپس آن‌ها را در پودر نارگیل بغلتانید تا کاملاً پوشش داده شوند.
- پختن شیرینی: در یک تابه نچسب، کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شیرینی‌ها را در تابه قرار دهید و درب تابه را بگذارید. به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید تا زیر شیرینی‌ها طلایی شود. سپس آن‌ها را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.
- سرو کردن: بعد از پخت، شیرینی‌ها را از تابه خارج کنید و بگذارید خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را در ظرف سرو قرار دهید.
نکات کلیدی:
– می‌توانید از مغزهای مختلف مانند بادام یا گردو برای تزئین استفاده کنید.
– برای طعم بهتر، می‌توانید کمی زعفران یا گلاب به خمیر اضافه کنید.
– این شیرینی را می‌توانید در ظرف‌های زیبا قرار دهید و به عنوان هدیه به دوستان و خانواده تقدیم کنید.
سوالات متداول:
1. آیا می‌توانم از شکر قهوه‌ای استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از شکر قهوه‌ای به جای شکر سفید استفاده کنید که طعم و رنگ متفاوتی به شیرینی می‌دهد.
- چگونهمی‌خواهید شیرینی را نرم‌تر کنید؟ می‌توانید از کره بیشتری استفاده کنید یا از خامه استفاده کنید.
آیا می‌توانم این شیرینی را قبل از زمان مصرف آماده کنم؟ بله، می‌توانید این شیرینی را چند روز قبل از شب یلدا آماده کرده و در ظرفی با درب نگه دارید.
امیدوارم از تهیه و خوردن این شیرینی خوشمزه بدون فر لذت ببرید و شب یلدای خود را با این خوراکی زیبا و خوشمزه تزئین کنید!