طرز تهیه شیرینی رژیمی یلدایی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
آیا می‌خواهید در شب یلدا از یک شیرینی خوشمزه لذت ببرید اما به سلامتی‌تان نیز اهمیت می‌دهید؟ شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر یک گزینه عالی است! این دسر با مواد سالم و خوشمزه مثل جودوسر تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. با تهیه این شیرینی، می‌توانید به مهمانان خود دسری خوشمزه و سالم ارائه دهید. برای اطلاعات بیشتر به آموزش آشپزی رژیم مراجعه کنید.
مواد لازم برای شیرینی رژیمی یلدایی
– جودوسر: ۲ لیوان
– عسل یا شکر قهوه‌ای: ۱/۲ لیوان
– روغن نارگیل یا کره: ۱/۴ لیوان (ذوب شده)
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
– مغزهای خرد شده (بادام، گردو یا فندق): ۱/۲ لیوان (اختیاری)
– میوه خشک (کشمش یا خرما): ۱/۲ لیوان (اختیاری)
طرز تهیه شیرینی رژیمی یلدایی
1. مواد را آماده کنید: فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، جودوسر، عسل یا شکر قهوه‌ای، روغن نارگیل یا کره، تخم‌مرغ، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کنید.
2. اضافه کردن مغزها و میوه خشک: اگر مایلید از مغزها و میوه‌های خشک استفاده کنید، آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
3. شکل دادن به شیرینی: با استفاده از قاشق یا دست، مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده‌اید، قرار دهید.
4. پختن شیرینی: سینی را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی و ترد شوند.
5. سرد کردن و سرو: بعد از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید. سپس آن‌ها را در ظرف زیبا سرو نمایید.
نکات مهم:
– برای تنوع، می‌توانید از زعفران یا هل به عنوان طعم‌دهنده استفاده کنید.
– برای ارتقای ارزش غذایی، از دانه‌های چیا یا کتان نیز می‌توانید استفاده کنید.
– برای حفظ تازگی، شیرینی را در ظرفی مناسب محکم بسته نگهداری کنید.
سوالات متداول:
1. می‌توانم از شکر به جای عسل استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از شکر استفاده کنید، اما عسل طعم بهتری به شیرینی می‌دهد.
- آیا می‌توانم این شیرینی را بدون تخم‌مرغ تهیه کنم؟
بله، می‌توانید به جای تخم‌مرغ از یک موز پوره شده یا یک قاشق غذاخوری دانه چیا که در آب خیس شده است، استفاده کنید. برای تردتر شدن شیرینی، می‌توانید زمان پخت را کمی افزایش دهید، ولی از سوزش آن جلوگیری کنید. امیدوارم از تهیه و لذت بردن از شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های سالم و خوشمزه پر کنید!