سلام عزیزای قشنگم 😍
به اولین روز زمستونتون خوش اومدید 🤩
امیدوارم شب یلداتون عالی بوده باشه کنار عزیزانتون 😋😋😋
وحشیم! امروز میخوایم چیزی خیلی خوشمزه و مقوی تهیه کنیم: سالاد کینوا! 🍲😍
کینوا همونطور که شاید شنیده باشین، یه جور خورشیدی از دانه‌هاست! 😮😋
در واقع، مثل خاویار گیاهی معروفه! این سالاد کینوا با کدو و گوجه یه گزینه خوب برای یه وعده سبک و خوشمزه است. 😋😍
یه نکته مهم! همیشه باید منبع رو ذکر کنیم. پس کپی نکنید بلکه به آدرس ما مراجعه کنید و مطلب رو از اونجا بخونید. 😊
برای سالاد کینوا با کدو و گوجه به این مواد نیاز دارید:
۱ و ۱/۴ پیمانه کینوا
۱ عدد کدو بزرگ
۱ ق.چ روغن زیتون
۳ ق.غ شوید تازه
۲ پیمانه گوجه گیلاسی از وسط نصف شده
۲ ق.غ پیاز قرمز خرد شده
۲-۳ ق.غ پیازچه خشک
۱/۲ فنجان زیتون سبز
۱ پیمانه نخود پخته
برای سس سالاد به این مواد نیاز دارید:
۱/۲ فنجان روغن زیتون
۱/۴ فنجان سرکه
نمک به میزان لازم
۳/۴ ق.چ فلفل سیاه
۱ و ۱/۲ ق.غ خردل
نصف آب یک عدد لیمو ترش
۲ ق.غ شربت آگاو یا هر شیرین کننده دیگری
تهیه سالاد کینوا با کدو و گوجه:
ابتدا کینوا را بپزید و سپس آن را بریزید که اجازه دهد سرد شود.
سپس کدو را در تابه روغن زیتون سرخ کنید و بعد از تهیه سس، همه مواد را مخلوط کرده و سس را به تدریج اضافه کنید.
سالاد آماده شده را با سس نگهدارید تا زمان سرو کنید.
بفرمایید، محبت کردید! 😍😋😍
سایت آموزش آشپزی رضیم