طرز تهیه سالاد چیکن و لبو خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
امروز یه سالاد خوشمزه و سالم با ترکیب خاص و جذاب براتون دارم💚
مواد لازم برای سالاد چیکن و لبو
* ۲ عدد کاهو بیبی
* ۲ عدد فیله مرغ
* ترشی لبو به میزان دلخواه
* ۲ قاشق غذاخوری کلم بروکلی
* زیتون به میزان دلخواه
* ۱.۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
* پودر سیر به میزان لازم
* ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
* ۱/۲ قاشق غذاخوری سس خردل
* ۲ قاشق غذاخوری ماست
* ۱ قاشق غذاخوری سرکه
* ۱/۲ قاشق غذاخوری شیره توت/انگور/خرما
* ۱/۲ عدد لیمو ترش
* نمک و فلفل به میزان لازم
نحوه تهیه سالاد چیکن و لبو
* کاهو:
کاهو رو خوب بشور و خرد کن و روی پارچه بریز تا کمی خشک بشه.
* سس:
ابتدا سس سالاد رو با استفاده از مایونز، ماست، سس خردل، سرکه بالزامیک، پودر سیر، آب لیمو، فلفل سیاه، شیره و روغن زیتون درست کن.
* مرغ گریل:
ابتدا فیله مرغ رو با روغن زیتون، اسپایس لیمو و فلفل سیاه بپزید، بعد داخل تابه گریل با حرارت بالا بزنید. بهتره با حرارت زیاد مرغو گریل کنید تا طعمش بهتر باشه.
* مرحله آخر:
کاهو با مقداری از سس مخلوط کن و توی ظرف سرو کن، مرغ گریل شده رو کنارش بچین. بقیه مواد مثل زیتون، ترشی لبو، و کلم بروکلی رو هم اضافه کن. می‌تونی سس باقی‌مونده رو توی یه ظرف کوچیک جداگونه کنار سالاد بچینی. خوشمزه باشه!
همراه سایت آموزشی رضیم باشید.
طرح دوم تهیه سالاد چیکن و لبو
سالاد چیکن و لبو یک سالاد خوشمزه و سالم است که با ترکیب مرغ و لبو طعم ویژه‌ای به آن می‌دهد. این سالاد لذیذ نه تنها خوشمزه است بلکه حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن هم می‌باشد. در ادامه بهتون طریقه تهیه این سالاد رو آموزش می‌دم.
مرحله به مرحله
مواد لازم:
- ۲ عدد سینه مرغ پخته و خرد شده
- ۲ عدد لبو (پخته و خرد شده)
- ۱ عدد پیاز قرمز (خرد شده)
- ۱ فنجان کاهو (خرد شده)
- ۱/۲ فنجان گردو (خرد شده)
- ۱/۴ فنجان آب لیمو تازه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر (اختیاری)
مراحل تهیه:
- آماده‌سازی مرغ:
- سینه مرغ رو بپزید و بعد از پختن خردش کنید.
- آماده‌سازی لبو:
- لبو رو بپزید و بعد پوستش رو کنده و خردکنید.
- ترکیب مواد:
- در یه کاسه بزرگ، مرغ، لبو، پیاز قرمز، کاهو و گردو رو با هم مخلوط کنید.
- تهیه سس:
- در یه کاسه کوچیک، آب لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر سیر رو (اگه دوست دارید) با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن سس:
- سس رو به مخلوط سالاد اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا همه مواد خوب با سس ترکیب شوند.
- سرو:
- سالاد رو توی ظرف بریزید و می‌تونید با چند تکه گردو یا لبو تزئین کنید.
نکات کلیدی
- استفاده از لبو تازه: بهترین وقت برای استفاده از لبو، وقتی است که تازه و پخته است. این باعث می‌شود که سالاد شما طعم و بافت بهتری داشته باشد.
- تنظیم طعم: می‌توانید مقدار نمک و فلفل را به سلیقه خود تنظیم کنید.
- اضافه کردن مواد دیگر: برای افزایش تنوع طعم سالاد، می‌توانید موادی مانند زیتون، فلفل دلمه‌ای یا پنیر فتا را به آن اضافه کنید.
سوالات متداول
- آیا می‌توانم از مرغ کبابی استفاده کنم؟ بله، استفاده از مرغ کبابی می‌تواند به سالاد شما طعم دلپذیری ببخشد.
- چقدر زمان برای تهیه این سالاد لازم است؟ معمولاً حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان لازم است تا این سالاد آماده شود.
- آیا می‌توانم سالاد را قبل از زمان مصرف آماده کنم؟ بهتر است که سالاد را در زمان سرو تهیه کنید تا تازه و خوشمزه باشد، اما می‌توانید مواد را جداگانه آماده کنید و در زمان لازم ترکیب کنید.
اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به اطلاعات بیشتری دارید، خوشحال می‌شوم که کمک کنم! 😊