طرز تهیه سالاد هلو و پنیر موزارلا خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
برای این دستور غذا به این مواد احتیاج دارید (برای ۴ نفر):
– هلو: ۱ کیلو
– سیب زمینی: ۵ عدد
– برگ اسفناج سالادی: ۱ بسته
– پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم
– بادام زمینی خام: یک سوم فنجان
– آب لیموی تازه: ۱ فنجان
– روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
نکات تهیه:
۱. برگ اسفناج را بشویید و خشک کنید.
۲. هلوها را شویید و خشک کنید.
۳. بادام زمینی را در آب گرم قرار دهید تا پوست آن کنده شود.
۴. سیب زمینی‌ها را بپزید و خرد کنید.
۵. آب لیمو تازه را آماده کنید.
۶. برگ اسفناج را در ظرف مناسب بریزید و روی آن سیب زمینی و هلو قرار دهید.
۷. پنیر موزارلا را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
۸. بادام زمینی را روی سالاد بپاشید.
۹. مخلوط آب لیمو و روغن زیتون را روی سالاد بریزید تا تازگی برگ‌ها حفظ شود.
۱۰. سلفون را روی سالاد بکشید تا رنگ‌ها از هم مخلوط نشوند.
۱۱. سالاد را در یخچال خنک کنید و هنگام سرو از آب لیمو برای تزیین استفاده کنید.
توجه: می‌توانید برای تبدیل این سالاد به یک غذای کامل، گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید.
هلو باعث افزایش آهن در بدن می‌شود و سیب زمینی نیز حاوی پتاسیم و آهن است.
سایت آموزش آشپزی رضیم