طرز تهیه سالاد جوانه گندم خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

برای تهیه این سالاد خوشمزه نیاز به مواد زیر دارید:

1 فنجان جوانه گندم
نصف فنجان لوبیا سبز
نصف فنجان ذرت پخته
2-4 عدد خیار شور کوچک (خرد شده)
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه
2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده
4 عدد گوجه فرنگی کوچک
6 عدد پیازچه
نصف فنجان زیتون سبز
نمک و فلفل به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری سبزیجات خشک معطر
2-4 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

روش تهیه:

ابتدا لوبیا سبز و ذرت را با کمی نمک جوش بدهید تا پز شوند. سپس آنها را از آب بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند.

سپس جعفری، گردو، گوجه فرنگی، خیار شور و پیازچه ها را خرد کنید.

هسته زیتون ها را جدا کرده و آنها را با ذرت، لوبیا سبز، زیتون و جوانه گندم مخلوط کنید.

نمک، فلفل، سبزیجات خشک، آب لیمو و روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

سپس سالاد را در ظرف مناسب ریخته و قبل از سرو، آن را یک ساعت در یخچال خنک کنید.

نکته: برای طعم بهتر، تلاش کنید از آب لیموی تازه استفاده کنید. اگر ندارید، می‌توانید از سرکه بالزامیک استفاده کنید.

با تشکر از سایت رضیم

منابع:

آپارات

چی شی

اکالا

کاله