طرز تهیه تارت سیب و دارچین خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
تارت سیب و دارچین یک دسر خوشمزه و پرطرفداره که با تلطیف طعم شیرین و ادویه‌ایش، لحظات لذت‌بخشی رو براتون فراهم می‌کنه. این تارت از سیب‌های تازه و دارچین خوشبو استفاده می‌کنه و می‌تونه یک انتخاب عالی برای جشن‌ها، مهمانی‌ها و حتی روزهای عادی باشه. با عطر و طعم دلنشینش، توانسته هر کسی رو به خودش جذب کنه. با آموزش آشپزی رضیم همراه باشید تا روش تهیه این تارت رو یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه تارت سیب و دارچین خانگی
برای خمیر تارت:
– ۲ پیمانه آرد
– ۱۰۰ گرم کره نرم شده
– ۱/۲ پیمانه شکر
– ۱ عدد تخم‌مرغ
– ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
– ۱ پنس نمک
برای پر کردن:
– ۳ عدد سیب بزرگ (پوست کنده و برش زده)
– ۱/۲ پیمانه شکر
– ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
– ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
– ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (اختیاری)
طرز تهیه تارت سیب و دارچین خانگی
1. تهیه خمیر تارت:
– در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده و شکر را با هم مخلوط کنید تا مخلوط کرمی و سبک شود.
– تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
– آرد و نمک را به مخلوط بیفزایید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.
– خمیر را در کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- پخت خمیر:
– فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
– خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و در قالب تارت قرار دهید.
– با چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلا رنگ شود.
– سپس اجازه دهید خنک شود. - تهیه پر کردن سیب:
– سیب‌های برش زده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
– شکر، دارچین، آب لیمو و نشاسته ذرت را به سیب‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سیب‌هاتهیه تارت سیب و دارچینبرای تهیه خوراک تارت سیب و دارچین، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. سپس خمیر تارت را در قالب قرار داده و آن را با مخلوطی از سیب و دارچین پر کنید. سپس تارت را در فر متوسط بگذارید تا سیب‌ها نرم و طلایی شوند. بعد از پخت، صبر کنید تا خنک شود و سپس برش دهید و سرو کنید.
نکات مهم:
– می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها مثل گلابی یا هلو به جای سیب استفاده کنید.
– برای طعم بیشتر، می‌توانید به مخلوط سیب کمی جوز هندی یا وانیل اضافه کنید.
– این تارت را می‌توانید با خامه یا بستنی همراه سرو کنید.پرسش‌های متداول:
1. آیا می‌توان از میوه‌های دیگر به جای سیب استفاده کرد؟
بله، می‌توانید از میوه‌های دیگری مانند گلابی یا هلو استفاده کنید.2. چگونه می‌توان تارت را شیرین‌تر کرد؟
می‌توانید مقدار شکر را افزایش داد یا از سیب‌های شیرین‌تر استفاده کنید.3. آیا می‌توان تارت را از قبل آماده کرد؟
بله، می‌توانید تارت را یک روز قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید.امیدوارم با تهیه و مزه‌وار کردن این تارت، لحظات خوشی را تجربه کنید و به سفره خود طعم ویژه‌ای بیافزایید!