طرز تهیه تارت سیب خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
تارت سیب یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با طعم شیرین سیب، لذت بخش است. این دسر با خمیر ترد و سیب نرم و خوشبو، انتخاب عالی برای هر مناسبتی است. ظاهر زیبا و طعم دلپذیر تارت سیب، هر کسی را شگفت‌زده می‌کند. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم برای تارت سیب خانگی
برای خمیر تارت:
– آرد: ۲ پیمانه
– کره: ۱۰۰ گرم (سرد و خرد شده)
– شکر: ۱/۴ پیمانه
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– نمک: ۱ پنس
برای پر کردن سیب:
– سیب: ۳ عدد (پوست کنده و خرد شده)
– شکر: ۱/۲ پیمانه
– دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
– آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
– نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه تارت سیب خانگی
1. تهیه خمیر تارت:
– در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را مخلوط کنید.
– کره سرد را اضافه کنید و با انگشتان خود همه را به هم بزنید.
– تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.
– خمیر را برای ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- پخت خمیر:
– فر را به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
– خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و در قالب تارت قرار دهید.
– با چنگال سوراخ‌هایی روی خمیر بزنید و بپزید تا طلایی شود.
– بگذارید خنک شود. - تهیه پر کردن سیب:
– سیب ها را با شکر، دارچین، آب لیمو و نشاسته ذرت مخلوط کرده و پر کنید. - پر کردن تارت:
– مخلوط سیب را روی خمیر تارت بریزید.اینجا دستورات آرام آرام برای تهیه تارت سیب آماده شده است:– ابتدا مواد تارت را آماده کنید و در قالب مربعی قرار دهید.
– سپس سیب‌ها را خرد کرده و روی مواد قرار دهید.
– حالا ته دستورات را در فر گرم کنید تا سیب‌ها نرم و طلایی شوند.
– بعد از پخت، تارت را خنک کنید و برش زده و سرو کنید.نکات مهم:
– می‌توانید از سیب‌های مختلف استفاده کنید، اما سیب‌های ترش و شیرین بهترند.
– برای تزیین، از پودر قند یا خامه استفاده کنید.
– این تارت را می‌توانید با بستنی وانیلی سرو کنید تا طعم بهتری داشته باشد.سوالات متداول:
1. آیا می‌توان از میوه‌های دیگر به جای سیب استفاده کرد؟
بله، می‌توان از گلابی یا هلو هم استفاده کرد.2. چطور می‌توان تارت را شیرین‌تر کرد؟
می‌توانید شکر یا عسل بیشتری اضافه کنید.3. آیا می‌توان تارت را قبل از زمان مصرف آماده کرد؟
بله، می‌توانید تارت را یک روز قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید.امیدوارم با تهیه و خوردن این تارت سیب لذت ببرید و طعم خاص و خوشمزه‌ای را به سفره‌ی خود اضافه کنید!