برای نرم شدن پیراشکی چه کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)
مقدمه
برای ساختن پیراشکی نرم و خوشمزه، باید توجه کنید که چند نکته مهم وجود دارد. انتخاب مواد مناسب برای خمیر پیراشکی از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر مواد به درستی انتخاب شوند و به میزان مناسبی استفاده شوند، پیراشکی شما نرم و خوشمزه خواهد بود. همراه سایت آشپزی رضیم باشید.
مواد مورد نیاز برای نرم شدن پیراشکی
یکی از مهمترین عوامل برای تهیه پیراشکی نرم، میزان صحیح استفاده از مواد مورد نیاز است. برای تهیه خمیر پیراشکی، باید یک لیوان شیر یا آب ولرم استفاده کنید. تخم مرغ، آرد، روغن، پودر خمیر مایه، شکر و نمک نیز به عنوان مواد اصلی برای تهیه پیراشکی استفاده می‌شوند. اگر خمیر پیراشکی مناسب باشد، پیراشکی تهیه شده بسیار خوشمزه خواهد بود.
نرم شدن پیراشکی و نحوه آماده سازی
برای نرم شدن پیراشکی، ابتدا باید شیر و آب ولرم را مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری نمک به آن اضافه کنید. سپس می‌توانید پودر خمیر مایه را به مخلوط اضافه کرده و در یک بشقاب قرار دهید. به مخلوط حدود ۱۰ دقیقه زمان دهید تا پف کند. همچنین، نمک، روغن و تخم مرغ را به همراه یک قاشق مخلوط کنید و آرد را بی‌هیچ هم زدنی روی مواد بریزید.
برای نرم تر شدن پیراشکی، کمی خمیر را با دست‌هایتان لازم است که انسجام دهید تا بافت خمیر را حس کنید. سپس خمیر را در یک سینی بریزید تا جلوگیری شود از دستان چسبیدن. خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید و سپس آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار داده و برای حدود یک ساعت اجازه دهید تا حجم بیشتری پیدا کند.
پس از آماده شدن خمیر، می‌توانید آن را ورز دهید و سپس از آن برای تهیه پیراشکی استفاده کنید. به یاد داشته باشید که برای بهتر شدن طعم پیراشکی، بهتر است خمیر را در زمان کمتری استفاده نمایید. این کار باعث می‌شود طعم پیراشکی شما بهتر و متمایز تر باشد.