برای نرمی نان چه باید کرد ؟ (2 نکته ساده)
برای اینکه نان‌هایتان همیشه نرم و تازه باقی بمانند، باید نکات خاصی را رعایت کنید. ممکن است با موارد مختلفی روبرو شوید که به شما کمک می‌کنند تا از نان‌ها برای مدت زمان طولانی‌تری استفاده کنید. در این متن، برخی از اصول اساسی برای نگهداری نان در وضعیت نرم و تازه را بررسی خواهیم کرد. با آموزش‌های سایت آشپزی رضیم همراه باشید.
محافظت از نان در برابر هوا
یکی از نکات مهم برای حفظ نرمی نان، محافظت از آن در مقابل هواست. اگر نمی‌خواهید نان خود خشک شود، باید آن را در دستمال آشپزخانه یا کیسه کاغذی بپیچانید. همچنین می‌توانید از کیسه‌های پلاستیکی برای جلوگیری از رطوبت و پدیده‌ی کپک زدن استفاده کنید.
فریز کردن نیز یکی از روش‌های معمول برای حفظ نرمی نان است. با نگهداری نان در یخچال، می‌توانید از خشک شدن آن جلوگیری کنید. اگرچه ممکن است پس از مدتی نان کمی سفت‌تر شود، اما هرگز کپک نمی‌زند.
روش‌های حفظ نرمی نان
اضافه کردن روغن‌های تر کننده به خمیر نان یکی از روش‌های موثر برای حفظ نرمی آن است. می‌توانید از روغن‌های تر کننده غنی شده با تخم‌مرغ، شیر و کمی شکر استفاده کنید تا نان همیشه نرم باقی بماند. این روش یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ تازگی نان است، با این وجود باید به یاد داشته باشید که ترکیب مواد ممکن است باعث تغییر در طعم نان شود، اما نان خود خواهد ماند.
ممکن است برای حفظ نرمی نان، کره را روی نان مالید. این کار نه تنها باعث می‌شود که نان خود خوشمزه‌تر شود، بلکه به مدت بیشتری نیز نرم باقی می‌ماند. افراد برای جلوگیری از کپک زدن نان، نصف یک سیب را در جعبه‌ی نان قرار می‌دهند. افراد بسیاری بجای سیب از کرفس و سیب‌زمینی استفاده می‌کنند. این همین‌طور باعث می‌شود که نان تازه‌تری باقی بماند. همچنین، مهم است که نان‌ها را قبل از وعده‌ی غذایی بر نشان ندهید، زیرا برش دادن نان ممکن است باعث از بین رفتن رطوبت آن شده و باعث خشک شدن آن شود.