برای اینکه کیک اسفنجی شود چه کنیم؟ ( 2 نکته ساده)
برای اینکه کیک اسفنجی شود چه کنیم؟
کیک اسفنجی یک نوع شیرینی خوشمزه و ساده است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. برای درست کردن این کیک، به ترکیباتی مانند آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و بیکینگ پودر نیاز دارید. همچنین می‌توانید برای تغییر طعم از مواد دیگری مثل کاکائو، پودر وانیل، مغز و پسته استفاده کنید. پخت کیک اسفنجی در منزل می‌تواند به چند روش مختلف انجام شود، مانند پخت در فر، تابه و یا مایکروویو. این کیک به دلیل طعم و رایحه خوبش از طرف مردم بسیار محبوب است. پس با آموزش آشپزی رضیم همراه باشید.
برای درست کردن یک کیک اسفنجی فوق‌العاده، فقط کافی است به مراحل زیر عمل کنید:
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی
برای تهیه کیک اسفنجی، به موارد زیر نیاز دارید:
- 4 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه شکر
- 1 پیمانه آرد سفید
- 1 قاشق چایخوری پودر شیرین کننده
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ پودر
- نصف پیمانه روغن
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر درون میکسر یا مخلوط کن خوب مخلوط کرده و حدود ۵ دقیقه تا افزایش حجم آن‌ها، با سرعت بالا هم می‌زنیم.
به مواد خمیری آرد سفید، پودر شیرین‌کننده و پودر بیکینگ‌پودر را اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید تا همگام شوند.
روغن را به آرامی به مواد خمیری اضافه کرده و هم زدن کنید تا تمامی مواد ترکیب شوند.
سپس وانیل را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم زدن کنید.
خمیر را درون قالب کیک ۲۵ سانتیمتری ریخته و آن را در فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و بپزید حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه.
بعد از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در قالب خنک کنید. سپس کیک را از قالب خارج کنید. کیک اسفنجی شما آماده است.