اگر مسقطی خیلی شیرین شد چه کنیم؟ (2 نکته ساده)

اگر مسقطی خیلی شیرین شد چه کنیم؟

هنگامی که مسقطی شیرینی زیادی دارد ممکن است مسئله شیرینی بیش از حد در طبخ مسقطی برای شما پیش آمده باشد. با توجه به اینکه طبخ مسقطی زمان‌بر است و نیازمند صبر و توجه است، هر گونه اشتباه کوچکی می‌تواند زحمت طبخ را باطل کند.

بنابراین، کاربران علاقه‌مندند به راحتی راه حل‌هایی برای رفع این مشکل بیابند تا بتوانند مسقطی خوشمزه و متوازنی تهیه کنند. یکی از عوامل مهم در طبخ مسقطی، تنظیم شیرینی به‌طور متعادل است؛ به این معنا که مسقطی بیش از حد شیرین نشود. اما برخی از افراد زیادی از شکر در طبخ مسقطی استفاده کرده‌اند.

بنابراین، می‌خواهند بدانند که چه کنند اگر مسقطی خیلی شیرین شد. در ادامه، به برخی ترفندهای رفع شیرینی بیش از حد مسقطی می‌پردازیم.

چطوری می‌توان شیرینی مسقطی را کنترل کرد؟

همانطور که می‌دانید، آب یکی از مهمترین مواد اولیه مسقطی است. یکی از راه‌حل‌های عالی برای کاهش شیرینی مسقطی، افزودن آب به ترکیب است. البته باید توجه داشته باشید که مقدار آب باید درست باشد تا مسقطی خیس ظاهر نشود.

رفع شیرینی مسقطی با افزودن حجم مواد

تکنیک دیگر برای کم کردن شیرینی مسقطی، افزایش حجم مواد است. این روش هم کمک می‌کند از شیرینی زیادی جلوگیری شود و به شکل شل شدن مسقطی نیز جلوگیری می‌کند. بنابراین، نسبت به افزودن آب که احتمال شل شدن مسقطی دارد، این روش ایمن‌تر است. در این روش، می‌توانید مقداری از مواد اولیه را به ترکیب افزود. به عنوان مثال، می‌توانید مقدار نشاسته را افزایش دهید.

باید توجه داشته باشید که این افزایش حجم نباید باعث تغییر شدت طعم مسقطی شود و باعث خرابی آن نشود. در واقع، افزودن حجم به مهارت نیاز دارد. همچنین، افزودن گلاب یا زعفران نیز می‌تواند به کاهش شیرینی مسقطی کمک کند.

کاهش شیرینی مسقطی با افزودن چربی

افزودن مواد چربی، یکی از روش‌های جالب برای کم کردن شیرینی مسقطی است. از آنجا که کره یکی از اجزاء اصلی مسقطی است، افزودن کره آب شده می‌تواند به تنظیم شیرینی مسقطی کمک کند.