آیا پودر سوخاری خراب میشود ؟ ( 2 نکته ساده)
آیا پودر سوخاری خراب میشود؟
پودر سوخاری یکی از مواد مهمی است که برای پخت غذاها استفاده میشود. ممکن است این آرد فاسد شود و در نتیجه نمی‌توانید از آن استفاده کنید. اگر بوی خوبی احساس نشود، یعنی آرد فاسد شده و خواص لازم را ندارد. باید از تاریخ انقضای هر نوع آرد سوخاری برای پخت غذاها آگاه باشید و بسته‌بندی محصول را چک کنید تا مطمئن شوید. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
روش‌های نگهداری از پودر سوخاری
برای نگهداری از پودر سوخاری باید آن را در یخچال نگهداری کنید. رطوبت موجود در غذاها باعث رشد میکروارگانیسم‌ها میشود. آردهای سوخاری کم رطوبت دارند، پس اگر در محیط خشک و خنک نگهداری کنید، مشکلی بوجود نمی‌آید. می‌توانید پودر سوخاری را تا 6 ماه استفاده کنید ولی به مواردی مانند اکسیداسیون روغن که در آرد وجود دارد توجه داشته باشید. علایم مختلفی وجود دارند که نشان می‌دهند آرد فاسد شده است، اما تشخیص دادن این موضوع گاهاً ساده نیست.
نشانه‌های فاسد شدن پودر سوخاری چیست؟
برای بررسی فاسد شدن پودر سوخاری باید بوی آن را بو کنید. اگر بوی کهنگی احساس کنید، بهتر است از استفاده کردن آن خودداری کنید. تغییر رنگ آرد نیز نشان می‌دهد که فاسد شده است. قبل از استفاده، رنگ آرد را بررسی کرده و تاریخ تولید و انقضا را چک کنید.