تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب ابر کوفته شوید باقالی



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » کوفته شوید باقالی

    کوفته شوید باقالی


    مواد لازم برای 4 نفر:

    گوشت چرخ‌کرده ____________________________٢٠٠ گرم

    باقالی سبز ________________________________ ١5٠ گرم

    برنج خیس کرده ____________________________ ١5٠ گرم (یک پیمانه پلوپز)

    آرد نخودچی _______________________________ ٢ قاشق غذاخوری

    تخم مرغ __________________________________ ١ عدد

    شوید تازه ریز شده __________________________ ١5٠ گرم

    پیاز متوسط ________________________________ ١ عدد

    رب گوجه فرنگی ____________________________ ٢ تا ٣ قاشق غذاخوری

    طرزتهیه:

    باقالی رو می گذاریم بپزد،‌ وقتی کمی نرم شد برنج رو اضافه می کنیم. وقتی در حد آبکش کردن برنج،‌برنج نرم شد ( سه بند شد)،‌ مخلوط باقالی و برنج رو آبکش می کنیم و می گذاریم سرد بشه.

    توی کاسه مناسبی گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه (دارچین و ...) اضافه می کنیم. و مخلوط می کنیم. بعد از اون،‌ آرد نخودچی و بعد هم تخم مرغ و شوید، رو اضافه می کنیم. مخلوط برنج و باقالی رو که خنک شده  به مایه اضافه می کنیم.  و حالا حسابی چنگ می زنیم. تا مواد کاملاً یکدست بشه.

    توی قابلمه مناسبی (مامانی همیشه توی دیگ مسی درست می کنند)، پیاز داغ درست می کنیم. زردچوبه و بعد هم رب را اضافه می کنیم. بعد مقداری آب می ریزیم. در حدی که وقتی کوفته ها رو توی آب انداختیم تقریباً‌روی کوفته ها رو بگیرد. وقتی آب کوفته ها جوش آمد،

    ‌از مایع گلوله هایی اندازه نارنگی برمی داریم و گرد می کنیم و توی آب در حال جوش می اندازیم. وقتی همه کوفته ها رو توی آب گذاشتیم سریعاً حرارت رو ملایم می کنیم و می گذاریم کوفته ها جا بیفته. در این مرحله اگر حرارت زیاد باشه کوفته ها وا می ره.

    *: اگر از باقالی خشک استفاده می کنید، از قبل خیس کنید و مدت طولانی تری بپزید.

    **:اگر از شوید خشک استفاده می کنید، ٢ قاشق غذاخوری شوید کافی است و به مایه اضافه می کنیم.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 3 خرداد 1390 - 03:43 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ سه شنبه 3 خرداد 1390 و ساعت 03:47 ب.ظ

     • برچسب ها: کوفته شوید باقالی ، انواع کوفته ،  
     • موضوع این پست: کوفته ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.