تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب ابر کوفته تبریزی



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ

    طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ


    مواد لازم :

    گوشت گاو   --------------------    ۵۰۰ گرم

    تخم مرغ پخته   ----------------    ۳ عدد

    تخم مرغ ------------------------    ۲  عدد

    پیاز   ----------------------------    ۱ عدد

    برنج  ---------------------------    ۳۰۰ گرم

    لپه  -----------------------------    ۲ فنجان

    جوجه مرغ  --------------------     ۱ عدد

    پیاز داغ عسلی  ---------------    ۳ قاشق سوپخوری

    آلوبخارا , خشک شده  ----------    ۱ فنجان

    خرما   ----------------------------    ۱ فنجان

    نعناع   ---------------------------    ۱۲۰ قاشق سوپخوری

    روغن   ---------------------------     ۱ فنجان

    زردچوبه  -------------------------     به مقدارلازم

    فلفل  -----------------------------    به مقدارلازم

    نمک  -----------------------------     به مقدارلازم

    طرز تهیه :

    گوشت کم چرب باشد , تخم مرغ پخته باشد , نعناع سرخ شده باشد

    برنج را با کمی روغن و زرد چوبه و آب نیم پز کرده و صاف می کنیم , لپه را با کمی روغن و زرد چوبه و نمک پخته و صاف می کنیم و آب آنرا نگه می داریم , گوشت را با یک عدد پیاز دوباره چرخ می کنیم و مجددا همراه لپه چرخ می کنیم , یک تخم مرغ خام , برنج , نمک , زرد چوبه , فلفل و ادویه را ضافه کرده و چنگ می زنیم تا تمتم مواد مخلوط شود , سپس مزغ کوچک را تمیز پاک کرده و همه جای آنرا سرخ می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود

     

    اکنون داخل شکم آنرا با آلو پیاز سرخ شده , خرما و نعناع سرخ شده و تخم مرغ پخته پر کرده و شکم مرغ را با ۳ تا ۴ خلال بهم می دوزیم , بعد مواد کوفته را روی یک تنظیف تمیز و یا پارچه نرم و توری باز کرده و مرغ را داخل مواد کوفته قرار می دهیم و مرغ را داخل مواد می پیچیم دستمال یا تنظیف را محکم گره می زنیم تا هنگامیکه کوفته را در آب قرار می دهیم از هم باز نشود

     

    در یک قابلمه کم ارتفاع آب لپه , پیاز سرخ شده , نهناع سرخ شده و کمی زرد چوبه همراه نمک می ریزیم چند جوش که زد کوفته را آرام با دستمال داخل آن قرار داده و هر یک ربع یکطرف آنرا می چرخانیم و می گذاریم کاملا پخته شود , پس از بیرون آوردن دستمال دور آنرا باز کرده و در دیس می گذاریم .

    در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای ۴ تا ۶ نفر کافیست



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 30 مرداد 1390 - 09:50 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ انواع کوفته ، کوفته تبریزی ،  
     • موضوع این پست: کوفته ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.