تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب ابر انواع کمپوت



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » کمپوت زرد آلو

            کمپوت زرد آلو

           مواد لازم:

          • زرد آلو --------------------------  یک کیلو گرم

          • شکر -----------------------------  دویست گرم

          • آب ------------------------------   دو لیوان

          طرز تهیه:

         زرد آلوها را شسته و از وسط نصف نموده، هسته آنها را در آورید.

         میوه ها را همراه آب و شکر به مدت شش الی ده دقیقه بجوشانید تا پخته شود و شربت آن غلیظ شود.

         میوه‌ها را درون شیشه ریخته، آن را پر کرده، درب آنرا ببندید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 18 بهمن 1390 - 04:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: کمپوت زرد آلو ، انواع کمپوت ، زرد آلو ، کمپوت ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » کمپوت هلو

         کمپوت هلو

        مواد لازم:

         • هلوی رسیده ------------------------------  یک کیلو گرم

         • شکر ---------------------------------------  دویست‌وپنجاه گرم

         • آب -----------------------------------------  دو لیوان

        طرز تهیه:

         هلوها را در ظرفی ریخته و به مقدار یک سانتی‌متر روی سطح هلوها آب بریزید.

         پانزده دقیقه بعد آنها را در آورده، در آب سرد قراردهید در این صورت پوستش به راحتی جدا می‌شود.

         میوه ها را نصف کرده و هسته آنها را در آورید.

         آب و شکر را درون ظرف ریخته، بگذارید تا بجوشد.

         هلوها را در ظرف قرار داده، تا پنج تا دقیقه که جوشید، حرارت را کم کرده، آنها را در آورده، در ظرف شیشه‌ای بریزید.

         شربت را روی آنها ریخته و درب آن را محکم ببندید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ شنبه 15 بهمن 1390 - 08:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: کمپوت هلو ، انواع کمپوت ، کمپوت ، هلو ، آشپزایرانی ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » کمپوت آلبالو

         کمپوت آلبالو

        مواد لازم:

         • آلبالو ----------------------------   یک کیلو گرم

         • شکر ----------------------------   پنجاه  گرم

         • آب ------------------------------   سه لیوان

       طرز تهیه:

         آلبالو های سالم و درشت را شسته و دم آنرا بگیرید.

         شکر، آب و آلبالوها را درون ظرفی ریخته، روی حرارت گذاشته، تا کمی بپزد و آب آن به دو سوم برسد.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ جمعه 14 بهمن 1390 - 09:00 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: کمپوت آلبالو ، انواع کمپوت ، کمپوت ، آلبالو ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » طریقه کمپوت کردن میوه جات

    طریقه کمپوت کردن میوه جات

    به دو طریق می توان کمپوت درست کرد.

    1- میوه مورد نظر و آب و کمی شکر را در قابلمه ریخته مستقیماً روی حرارت می گذاریم تا یکی دو جوش بزند و بعداز روی حرارت بر می داریم که این نوع کمپوت مانده گاری ندارد نهایتاً چند روزی بیشتر در یخچال نمی ماند.

    2- روش دوم کمپوتهایی که درست می کنیم اگر کاملاً شرایط درست کردن کمپوت را رعایت کنیم مانده گاری بالایی دارد شاید بتوان چندسالی نگه داشت. برای اینکه کمپوت خوبی درست کنیم میوه هایی که انتخاب می کنیم نباید له باشد زدگی نداشته باشد و کاملاً سالم و مرغوب باشد و آنها را خوب شسته و خشک می کنیم و داخل شیشه های در فلزی استریل شده می ریزیم تا بالای شیشه پر شود و در یک قابلمه آب می ریزیم و می گذاریم روی حرارت تا بجوش آید و از روی حرارت برداشته و شکر کم کم به آن اضافه می کنیم تا به مرحله اشباع برسد یعنی شکر دیگر در آب حل نشود.وقتی که کاملاً سرد شد روی میوه های داخل شیشه می ریزیم تا لب به لب شودو در شیشه ا ی را می گذاریم و شیشه ها را داخل یک قابلمه می چینیم و آب سرد می ریزیم تا 2 سانت به در آن مانده و روی حرارت می گذرایم و زمانیکه آب درون قابلمه به نقطه جوش برسد برای آن وقت می گیریم و بعد از گذشت زمان لازم از روی حرارت برداشته و یکی یکی در شیشه ها را مجدداً سفت کرده سرد که شد در کمد گذاشته یا کابینت و هر وقت که نیاز بود استفاده می کنیم. اگر تمام نکات رعایت شود و در شییشه هوا نکشد با این روش بهترین کمپوت را درست می کنیم و این عمل هم به اقتصاد خانواده کمک می کند و هم به سلامت بودن خانواده چون مواد شیمیایی و ضدکپک و غیره در آن بکار نمی رود.

    توت فرنگی : میوه هایی مثل توت فرنگی زمان پخت آن از زمان جوش آمدن آب 5 دقیقه کافی است. توت فرنگی کافی است که دم آن را بگیریم.

    گیلاس : میوه هایی مثل گیلاس و آلبالو هسته آن را در نمی آوریم و زمان آماده سازی آن از زمان جوش آمدن آب 10 دقیقه کافی است.

    زردآلو : میوه هایی مثل زردآلو، هلو، شلیل را هسته آن را در می آوریم و پوست هلو را هم می گیریم و زمان پخت آن از زمان جوش آمدن آب 15 دقیقه کافی است.

    سیب : میوه هایی مثل سیب و گلابی پوست و دانه آن را جدا کرده و زمان آماده سازی از زمان جوش آمدن آب 20 دقیقه کافی است. (البته سیب و گلابی را تکه تکه می کنیم.)

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 26 دی 1390 - 05:11 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: طریقه کمپوت کردن میوه جات ، انواع کمپوت ، کمپوتها ،  
     • موضوع این پست: ارسالی دوستان,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت سیب

    كمپوت سیب

     

    مواد لازم :

    سیب                          1 كیلو گرم

    شكر                           200گرم

    آب                              نیم لیتر

    گلاب                           نصف لیوان

     

     

    طرز تهیه :

    1.       سیبها پس از پوست كردن با آب و شكر روی حرارت گذاشته تا پخته شود اما له نشود

    2.       دقایقی قبل از بردداشتن گلاب را اضافه كرده از روی حرارت بردارید .

     

     

    كمپوت میو ها ی خشك

    1.       برا ی تهیه كمپوت میوهای خشك نیازی به شكر نیست .

    2.       فقط برگه ها را 10 ساعت قبل در آب خیس كرده ، آنها را درون ظرفی بریزید

    3.       مقداری گلاب و وانیل به آن اضافه كنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ جمعه 21 آبان 1389 - 11:22 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت سیب ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت زرد آلو

    كمپوت زرد آلو

    مواد لازم :

    زرد آلو              1 كیلو گرم

    شكر                 200گرم

    آب                   2 لیوان

     

    طرز تهیه :

    1.        زرد آلو ها شسته از وسط نصف نموده ، هسته آنها را در اورید.

    2.             میو ها را همراه آب و شكر به مدت 6 الی 10 دقیقه بجوشانید تا پخته شود و شربت آن غلیظ گردد.

    3.        میوه ها را درون شیشه ریخته ، با شربت ، آ‹ را پر كرده ، درب ان را محكم ببندید .

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 آبان 1389 - 11:15 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت زرد آلو ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت گیلاس

    كمپوت گیلاس

     

    مواد لازم :

    گیلاس              1كیلو گرم

    شكر                 200 گرم

    آب                   3 لیوان

     

    طرز تهیه :

    1.                                   گیلاس ها ی سالم و درشت را شسته ، دم ان ها را بگرید .

    2.                                   شك ر، آب و گیلاس ها را در ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته نا كمی بپزد و آب به 3/2 برسد .



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ چهارشنبه 19 آبان 1389 - 11:11 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت گیلاس ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت توت فرنگی

    كمپوت توت فرنگی

     

    مواد لازم :

    توت فرنگی                1كیلو گرم

    شكر                        120 گرم

    آب                           2 لیوان

     

    طرز تهیه :

    1.                       آب و شكر را بگذارید بجوشد .

    2.                       توت فرنگی ها شسته ، دم ان ها را گرفته ، در شربت ریخته ، پس از 3 تا 4جوش بگذارید تا سرد شود .

    3.                       پس از سرد شدن درون شیشه ریخته ، درب آن را محكم ببندید

     

     

     

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 18 آبان 1389 - 10:08 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت توت فرنگی ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت هلو

    كمپوت هلو

     

    مواد لازم :

    هلوی رسیده            1كیلو گرم

    شكر                    250 گرم

    آب                      2 لیوان

     

    طرز تهیه :

    1.     هلو ها را در ظرفی ریخته و به مقدار 1 سانتی متر روی سطح هلو ها آب جوش بریزید .

    2.     15 دقیقه بعد آنها را در آورده ، در آب سرد قرار  دهید در این صورت به راحتی جدا می شود

    3.میوه ها را نصف كرده . هسته آنها را در آورید .

    4.   آب و شكر را درون ظرف ریخته بگذارید تا بجوشد .

    5.                          هلو ها در ظرف قرار داده ، 5 تا 10 دقیقه كه جوشید ، حرارت را كم كرده ، آنها را درآورده در ظرف های شیشه ای بریزید.

    6.                          شربت را روی آنها ریخته و درب آن را محكم ببندید.

     

     

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 17 آبان 1389 - 11:30 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت هلو ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كمپوت گوجه سبز

    كمپوت گوجه سبز

     

    مواد لازم:

    گوجه سبز          1كیلو گرم

    شكر                  250 گرم

    آب                      5 پیمانه

     

    طرز تهیه :

    1.             در قابلمه استیل یا لعابی ، شكر و آب را ریخته ، با قاشق آنقدر ان را بهم زده تا شكر به طور كامل در آب حل شود سپس محلول را داخل قابلمه ریخته ، روی حرارت قرار داده ، تا جوش بیاید .

    2.                          چوب گوجه ها كنده ، آنها را شسته ، پس از اینكه محلول آب و شكر به جوش آمد گوجه ها را به آن اضافه كنید .

    3.                          حرارت را كم كنید تا گوجه سبز ها در محلول آب و شكر بپزند .

    4.                          حرارت خاموش كرده ، پس از سرد شدن ، كمپوت را میل كنید .

    ·                            زمان جوشیدن كوجه ها درون محلول نباید خیلی زیاد باشد ، زیرا گوجه ها له شده ، هسته آنها را  جدا كنید .

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 17 آبان 1389 - 10:59 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كمپوت گوجه سبز ، انواع کمپوت ،  
     • موضوع این پست: تهیه انواع کمپوت,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.