تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب انواع سالادها



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » طرز تهیه سالاد برنج (فرانسه)

         طرز تهیه سالاد برنج (فرانسه)

     

         ◄ مواد لازم( جهت 4 تا 5 نفر):

     

        • کته یا چلو  ---------------------------------   سه پیمانه

        • مغز گردو نیم کوب -------------------------   یکصد گرم

        • کشمش بی هسته خیس خورده  -------   یکصد گرم

        • کلم قرمز کوچک ---------------------------   نصف بته

        • سرکه  -------------------------------------   سه قاشق

        • روغن سالاد  ------------------------------    سه قاشق

        • نمک، فلفل --------------------------------   به میزان لازم

         ◄ طرز تهیه:

     

        ◘ کلم قرمز را هر چه نازک تر رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از 1 دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید ، سپس بگذارید آب آن برود .

     

        ◘ همه اجزای سالاد را در ظروف جاداری بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد بشود ، سپس در ظرف سالاد بکشید .

     

        برای این سالاد کته یا چلو را باید کمی زنده تر از معمول بردارید .



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 بهمن 1390 - 01:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: طرز تهیه سالاد برنج (فرانسه) ، انواع سالاد ، انواع غذاهای فرنگی ، ‌سالاد ، سالاد برنج ، آشپز ایرانی ، غذاهای فرانسه ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها, غذاهای فرنگی,

     • بازدیداز این پست : بار

    » طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا

        طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا

        مواد لازم :

        • پاستا ---------------------------------------------------     دویست گرم

        • خیار خلال شده   --------------------------------------     یک عدد

        • گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه قطعه شده   ----    دویست گرم

        • قارج دکمه ای یا کلاهک   -----------------------------     دویست گرم

        • گوجه فرنگی پوست کنده و دانه در آمده و خرد شده -   دویست گرم

        • روغن زیتون   ---------------------------------------------  دو قاشق غذا خوری

        • سرکه بالزامیک    ----------------------------------------   دو قاشق غذا خوری

        • پرتقال خرد شده   ---------------------------------------   دو عدد

     

       ◄ طرز تهیه:

       ◘ مرغ را پخته و تکه تکه کنید . پاستا را آبکش و سرد نمایید . همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. این مخلوط را بایستی به مدت ۳ الی ۴ ساعت درسس بخوابانید و طی این مدت یکی دو بار سالاد را با دقت برگردانید و مجدداً پیش از سرو کردن این عمل را تکرار کنید .



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 18 بهمن 1390 - 03:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا ، انواع سالاد ، انواع مرغ با سالاد ، مرغ با قارچ و پاستا ، پاستا با مرغ و قارچ ، شالاد قارچ ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد کلم بروکلی

    سالاد کلم بروکلی

       مواد لازم:

       • فلفل دلمه ای   -----------------------                  4 عدد

       • کنسرو نخود فرنگی   -----------------            نصف پیمانه

       • کنسرو ذرت   --------------------------                      یک دوم پیمانه

       • گوجه فرنگی کوچک  ------------------            10 عدد

       • جعفری خرد شده    ------------------             1 قاشق غذاخوری

       • مغز ساقه کرفس  --------------------                2 عدد

       • کمپوت آناناس   -----------------------                   نصف یک کنسرو کوچک

       • تربچه   --------------------------------                             4 عدد

       • قارچ متوسط   ------------------------                    4 عدد خرد شده

       • خیار یا خیارشور  ---------------------                  2 عدد

       • نمک، فلفل  --------------------------                       به میزان لازم

       • برنج آبکش شده و زعفرانی  --------   2 قاشق غذاخوری

       • گلپر  ----------------------------------                                1 قاشق چایخوری

       • آبلیمو  --------------------------------                              2 قاشق غذاخوری

       • روغن زیتون  -------------------------                       2 قاشق غذاخوری

       • پیازچه یا پیاز  ------------------------                      یک عدد متوسط خرد شده

       • هویج   -------------------------------                             2 عدد نگینی خرد شده

       • کلم بروکلی  ------------------------                       به میزان لازم به صورت گل گل شده

       ◄ طرز تهیه:

       ◘ از فلفل دلمه ای زرد و نارنجی و قرمز از هر کدام یک عدد را نگینی خرد میکنیم و استفاده میکنیم.

    نخود فرنگی و ذرت را میتوانیم به جای کنسرو از تازه آنها که آب پز کرده ایم استفاده کنیم. برای آب پز کردن ذرت نیم ساعت زمان کافیست.

       ◘ میتوان به جای گوجه فرنگی های کوچک از گوجه فرنگی بزرگ هم استفاده کرد.

       ◘ مغز ساقه کرفس و خیار یا خیارشور را به صورت نیم هلال خرد میکنیم.

       ◘ کمپوت آناناس را به صورت مکعبی خرد میکنیم

       ◘ تربچه را به صورت حلقه حلقه خرد میکنیم.

       ◘ استفاده از فلفل اختیاری است.

       ◘ جعفری را خرد میکنیم اما خیلی ریز هم نباید باشد و نباید له شود.

       ◘ ذرت را داخل ظرف میریزیم و نخود فرنگی، کرفس، تربچه، آناناس، خیار، قارچ، برنج را اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم.

       ◘ فلفل دلمه، پیازچه، هویج را هم اضافه میکنیم.

       ◘ میتوانیم هویج را آب پز کرده و داخل سالاد استفاده کنیم.

       ◘ گوجه های کوچک را حلقه حلقه میکنیم و اضافه میکنیم.

       ◘ کلم بروکلی خام را هم اضافه میکنیم.

       ◘ از بلالهای کوچک تزئینی هم میتوانیم استفاده کنیم.

       ◘ مواد را کامل مخلوط میکنیم.

       ◘ جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.

       ◘ آبلیمو و روغن زیتون را هم اضافه میکنیم و کاملاً مخلوط میکنیم.

       ◘ کمی نمک و فلفل سیاه و گلپر اضافه میکنیم.

       ◘ گلپر را برای عطر سالاد استفاده میکنیم.

       ◘ سالاد را داخل ظرف مورد نظر میکشیم و آماده سرو است.


     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 17 بهمن 1390 - 02:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد کلم بروکلی ، انواع سالاد ، سالاد کلم ، سالاد بروکلی ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد جوانه ماش و انار

    سالاد جوانه ماش و انار

        مواد لازم:

        • جوانه ی ماش شسته شده --------------------   دو پیمانه

        • انار  -----------------------------------------------   یک عدد

        • هویج متوسط  -----------------------------------   سه تاچهار عدد

        • پیازچه  -------------------------------------------    یک پیمانه ساطوری شده

        • فلفل دلمه ای -----------------------------------    (۳ رنگ) از هر کدام یک عدد

        • لیمو ترش  ---------------------------------------     ۲ عدد آب گرفته

        • روغن زیتون  نمک و فلفل سیاه ----------------     به مقدار لازم

     

        ◄ طرز تهیه:

        همه ی مواد رو تو یه کاسه جادار بریزید و بعد اضافه کردن آبلیمو و نمک و فلفل و روغن زیتون مخلوطشون کنید و بعد نوش جان کنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 17 بهمن 1390 - 01:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد جوانه ماش و انار ، انواع سالاد ، سالاد جوانه ماش ، سالاد انار ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد کلم سفید با ماست

    سالاد کلم سفید با ماست

         ◄ مواد لازم:

         • کلم سفید  ----------------------------   نصف یک بوته

         • خیار شور-------------------------------    دویست‌وپنجاه گرم

         • فلفل دلمه ای  ------------------------     یک عدد

         • هویج رنده شده    --------------------      دوعدد

         • شوید تازه و خرد شده   --------------      سه تا چهار  قاشق غذاخوری

         • سس مایونز  --------------------------     دو قاشق غذاخوری

         • نمک و فلفل   -------------------------      به دلخواه

         • مغز گردو   -----------------------------      یکصد گرم

         • ماست خامه ای   ---------------------     سه‌قاشق غذاخوری

     

         ◄ طرز تهیه:

        ابتدا کلم را ریز خرد کرده و بشویید.خیارشور و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. هویج را رنده کنید. شوید را خرد کنید. همه مواد را در کاسه ای ریخته , نمک و فلفل و سس مایونز و ماست و مغز گردو خرد شده را اضافه کنید.در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 17 بهمن 1390 - 12:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ دوشنبه 17 بهمن 1390 و ساعت 11:36 ق.ظ

     • برچسب ها: سالاد کلم سفید با ماست ، سالاد ، انواع سالاد سالاد کلم سفید سالاد ماست ، کلم سفید با ماست ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد سیب زمینی و ماست

    سالاد سیب زمینی و ماست

    مواد لازم :

    سیب زمینی پخته ---------------------------  چهار عدد

    پیازچه  ---------------------------------------   پنج ساقه

    جعفری و شوید خرد شده  -----------------   روی هم چهار قاشق غذاخوری

    آبلیمو و روغن زیتون و نمک وفلفل   --------   به میزان لازم

    کاهو، هویج و خیار   -------------------------   به میزان لازم

    مواد لازم برای سس:

    ماست چکیده  ------------------------------    یک پیمانه

    نمک و فلفل قرمز و روغن زیتون   ----------   به میزان لازم

    طرز تهیه:

    سیب زمینی ها را رنده کرده و با پیازچه خرد شده، شوید و جعفری مخلوط می کنیم. به آن ادویه و کمی آبلیمو و روغن زیتون زده تا کمی انسجام پیدا کند. سپس آن را به صورت کاسه ای در ظرف مورد نظر قرار می دهیم. ماست چکیده را کمی هم زده تا رقیق شود به آن ادویه و روغن زیتون افزوده و داخل سیب زمینی را که مثل کاسه باز است پر می کنیم و دور آن را با کاهو، هویج و خیار خلالی می پوشانیم



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 15 دی 1390 - 11:00 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد سیب زمینی و ماست ، انواع سالاد ، سالاد سیب زمینی ، سالاد ماست ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد مرغ و کرفس

    سالاد مرغ و کرفس

     

     

    مواد لازم :

    مرغ ---------------------------------------------   یک عدد

    روغن سالاد -----------------------------------  دو قاشق سوپخوری

    ساقه ترخون ----------------------------------  سه عدد

    آب ( برای پختن مرغ )-------------------------  سیصد میلی لیتر

    مغز گردوی خرد شده -------------------------    دو قاشق سوپخوری

    جعفری خرد شده -----------------------------  دو قاشق سوپخوری

    سس فرانسوی -------------------------------   دو قاشق سوپخوری

    شاهی و مغز کاهو ---------------------------    به مقدار لازم

    کرفس بزرگ خرد شده -----------------------    یک عدد

    طرز تهیه :

        مرغ را تمیز کرده و سطح آن را با روغن آغشته کنید ترخون ها را خرد کرده روی مرغ بپاشید . مرغ را در سینی فر قرار داده آب را روی آن ریخته و روی آن را فوی بکشید و به مدت یک ساعت و ربع در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب بپزد . سپس مرغ را از فر خارج کرده و استخوان های آن را جدا و به تکه های کوچک تقسیم کنید سپس همه مواد به غیر از کاهو ،شاهو و کرفس را با مرغ مخلوط کرده کنار بگذارید . حال کف ظرف مورد نظر را کاهو ، شاهی خرد شده و کرفس بریزید و سالاد را روی آن ریخته و سر سفره ببرید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 26 تیر 1390 - 08:07 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد مرغ و کرفس ، انواع سالاد ، سالادها ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد هندوستان

    سالاد هندی

    یک فنجان ماست و یک فنجان بادام یا نارگیل کوبیده و یک عدد پیاز ریز شده و چند برگ گشنیز و چند برگ نعناع و چند فلفل سبز را ریز ریز کرده ...

    مواد لازم :

    ماست ساده كم چرب -------------------  1 فنجان

    پیاز ----------------------------------------  1 عدد

    گشنیز  -----------------------------------   3 برگ

    نعناع  -------------------------------------   3 برگ

    بادام  -------------------------------------    1 فنجان

    فلفل سبز  -------------------------------    3 عدد

    طرز تهیه :

       یک فنجان ماست و یک فنجان بادام یا نارگیل کوبیده و یک عدد پیاز ریز شده و چند برگ گشنیز و چند برگ نعناع و چند فلفل سبز را ریز ریز کرده با ماست و بادام مخلوط کنید . البته بادام را قبل از استفاده بکوبید ، نام دیگر سالاد هندی چتنی ماست است آن را همراه با غذا یا به عنوان پیش غذا مصرف کنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 26 تیر 1390 - 10:05 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد هندی ، غذاهای فرنگی ، انواع سالاها ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها, غذاهای فرنگی,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سالاد سیب زمینی

    سالاد سیب زمینی

    مواد لازم:

    سیب‌زمینی پخته شده ------------------  نیم کیلو

    کرفس خام -------------------------------  یکصد گرم

    هویج پخته شده -------------------------  یکصد گرم

    زیتون سیاه ------------------------------   یکصد گرم

    لوبیا سبز پخته شده --------------------   یکصد گرم

    تخم‌مرغ پخته شده ---------------------   یکصد گرم

    فلفل دلمه‌ای رنگی --------------------    دو عدد

    سس مایونز ----------------------------    سه قاشق سوپخوری

    خامه ------------------------------------    دو قاشق سوپخوری

    سس خردل ----------------------------    یک قاشق سوپخوری

    نمک و فلفل ----------------------------   یک قاشق سوپخوری

    آبلیمو -----------------------------------   به مقدار لازم

    طرز تهیه:

        سیب‌زمینی، کرفس،‌ هویج، زیتون، لوبیا سبز، تخم‌مرغ و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. سالاد آماده را در ظرف های دلخواه سرو کنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ جمعه 24 تیر 1390 - 05:47 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سالاد سیب زمینی ، انواع سالاها ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » طرز تهیه سالاد مدیترانه ای

    طرز تهیه سالاد مدیترانه ای

    مواد لازم :

    • تربچه   -----------------------  15 عدد
    • پیازچه   ----------------------  15 شاخه
    • كاهو -------------------------   پنج برگ
    • كلم ریز خرد شده ------------   ده قاشق غذاخوری
    • پیاز   -------------------------   یك عدد
    • خیار  -------------------------   یك عدد
    • گوجه  ------------------------   یك عدد
    • فلفل‌دلمه‌ای -----------------   یك عدد
    • آبلیمو و سركه  ---------------  به میزان لازم
    • نمك  --------------------------  به میزان لازم


    روش تهیه :


       تمامی مواد ذكر شده به صورت نگینی خرد می‌شود و سس سالاد كه از مخلوط آبلیمو و سركه به صورت نصف به نصف تشكیل شده بر روی مخلوط فوق ریخته می‌شود. سالاد باید به مدت یك ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود. سالاد مدیترانه ای كاملا رژیمی است.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ شنبه 21 اسفند 1389 - 06:15 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: طرز تهیه سالاد مدیترانه ای انواع سالاد ،  
     • موضوع این پست: انواع سالادها,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.