تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب انواع مربا



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » مربای پوست لیموترش

    مربای پوست لیموترش

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    مواد لازم :

    لیموترش ------------   نیم‌کیلو

    شکر -----------------   نیم کیلو

    ابلیموی‌تازه ----------   دو‌قاشق‌سوپخوری

    زعفران‌دم‌کسیده ----    یک‌قاشق‌چایخوری

    آب -------------------    به‌مقدار‌لازم

     

    طرز تهیه : 

       اوّل لیموها را از وسط نصف کنید و آب آن را با دستگاه آب پرتقال گیری بگیرید. بعد می توانید به دو صورت از پوست لیمو مربا تهیه کنید، یکی به این صورت که پوست هارا چند ساعت داخل آب سرد قرار دهید، و درطی این چند ساعت آب آن را دوسه بار عوض می کنیم . سپس داخل پوست های لیمورا با وسیله ای مانند قاشق چایخوری خارج کنید.صورت دوّم ، اینکه بدون اینکه داخل پوست ها را خارج کنید مربا تهیه کنید . که من این مربا را بدون اینکه داخل آنها را خارج کنم ، مربا تهیه کرده ام.پوست لیموها را بعد از چند ساعت در آب سرد قراردادن ، چند بار در آب جوش ریخته و بجوشانیدو در صافی بریزید تا تلخیه  آنها گرفته شود ، بهتراست کمی از تلخیه پوست باقی بماند که در این صورت بسیار خوشمزه تر خواهد بود.توجه داشته باشید که پوست ها کاملاً بپزند ، یعنی طوری که بین دو انگشت می فشارید ، له شود.سپس شکر و پنج شش پیمانه آب را بجوشانید و زعفران را هم اضافه کنید(به دلخواه) و بعد از جوش آمدن آب و شکر ، پوست لیموها را داخل آن بریزید وبگذارید تا شربت قوام آید .




     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 دی 1389 - 10:59 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: مربای پوست لیموترش ، انواع مربا ،  
     • موضوع این پست: انواع مربا,

     • بازدیداز این پست : بار

    » ۞ مربای کیوی ۞

    ۞  مربای کیوی  ۞             

     

    undefined 

     

    مواد لازم:

     

       كیوی تقریباً رسیده و سفت  ----   سه کیلو

       شكر  -----------------------------  دوونیم کیلو

       آب   -------------------------------   سه لیوان

       وانیل     ---------------------------   یك سوم قاشق چایخوری

     

    طرز تهیه:

     

    كیوی ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازك برمی داریم و هر یك را به قطر یك سانتی متر برش می زنیم. شكر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود. سپس می گذاریم خنك شود. كیوی ها را در شربت خنك شده قرار می دهیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد. این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه كافی است. شربت آن را امتحان كرده، آبلیمو را اضافه می كنیم . بعد از یكی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنك شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می كنیم.

     

    یادآوری: در صورت تمایل می توانید برای خوش رنگ شدن این مربا، 2 قطره رنگ سبز مجاز خوراكی به آن اضافه كنید.

     

    نكات تغذیه ای :

     

    كیوی منبع غنی ویتامینC است. عده ای از متخصصین بر این عقیده اند كه برای پیشگیری از تب، ناراحتی های معده و روده، بی حالی و خستگی، سرفه های شدید و زكام كه در اثر وجود باكتریها بروز می كند، مصرف 150 میلی گرم ویتامینC بهترین راه است. كیوی ، سیستم حفاظتی بدن را تقویت می كند و از بروز سرطان جلوگیری می نماید.

     

    البته ویتامینC موجود در كیوی در اثر پختن از بین می رود زیرا این ویتامین در برابر حرارت بسیار ناپایدار است و زود اكسیده می شود.

     

    وجود استرس ، مواد مضر محیط اطراف و كمبود خواب در زندگی روزمره، روی بدن انسان اثرات بدی می گذارد. هر كس كه می خواهد به این وضع گرفتار نشود، در روز 4 عدد كیوی بخورد.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 17 بهمن 1387 - 11:19 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها:  
     • موضوع این پست: انواع مربا,

     • بازدیداز این پست : بار

    » مربا‌ی آلبا‌لو

    مربا‌ی آلبا‌لو

    مواد لازم :

        آلبالو --------------------------- دو کیلو

        شکر -------------------------- دو کیلو

        وانبل -------------------------- کمی

    طرز تهیه :

        برای درست کردن مربای آلبالو باید آلبالو زیاد رسیده و سیاه نباشد . آلبالو را می‌شوئیم و دم های البالو را می‌گیریم سپس با نوک چوب کبریت تیز یا ماشین هسته گیر هسته ‌آلبالو را در می‌آوریم بعد آلبالو را در قابلمه لعابی می‌ریزیم سپس لابلای آن شکر می‌پاشیم باید مخلوط آلبالو و شکر چند ساعتی بماند تا کمی آب بیندازد بعد ظرف را روی آتش ملایم قرار می‌دهیم تا جوش بیاید چند بار باید کف مربا را بگیریم سپس وانیل را اضافه می‌کنیم شربت که قوام آمد از روی آتش برمی‌داریم نباید شربت آلبالو زیاد بجوشد چون رنگ مربا تیره می‌شود بعد از جوش آمدن نیم ساعت برای طبخ آن کافی است .

      



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 4 شهریور 1386 - 06:08 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها:  
     • موضوع این پست: انواع مربا,

     • بازدیداز این پست : بار

    » مربا‌ی هویج

    مربا‌ی هویج

    مواد لازم :

        هویج ----------------------------- سه کیلو

        شکر ----------------------------- سه کیلو

        تخم‌مرغ ------------------------- یک عدد

        گلاب ---------------------------- نصف استکان

        آب‌لیمو -------------------------- چهار قاشق غذا‌خوری

        آب ------------------------------ پنج لیوان

    طرز تهیه :

        هویج را می‌شوئیم و آن را رنده می‌کنیم سپس شکر را با آب مخلوط کرده روی آتش قرار می‌دهیم تا قوام بیاید سپس با سفیده تخم‌مرغ چرک شکر را گرفته هویج را جداگانه در آب جوش می‌گذاریم تا نیم پز شود سپس هویج که نیم پز شد با شربت مخلوط می‌کنیم دوباره روی آتش قرار می‌دهیم تا بپزد وقتی پخته شد به ‌ان آب‌لیمو و گلاب اضافه می‌کنیم بعد از دو جوش از روی آتش برمی‌داریم .



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 4 شهریور 1386 - 06:08 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها:  
     • موضوع این پست: انواع مربا,

     • بازدیداز این پست : بار

    » مربا‌ی توت فرنگی

    مربا‌ی توت فرنگی

    مواد لازم :

        توت فرنگی ----------------------- یک کیلو

        شکر ------------------------------ یک کیلو

    طرز تهیه :

        توت فرنگی را پاک نموده دم آنرا می‌گیریم رویش آب می‌ریزیم تا شسته شود سپس در ظرف لعابی شکر را لابلای توت‌فرنگی می‌پاشیم و روی آتش ملایم قرار می‌دهیم و با احتیاط با قاشق چوبی هم ‌می‌زنیم تا له نشود وقتی شکر به خورد توت‌فرنگی رفت از روی آتش برمی‌داریم مربای توت‌فرنگی نباید زیاد روی آتش بماند چون از حالت طبیعی خارج می‌شود.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ یکشنبه 4 شهریور 1386 - 06:08 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها:  
     • موضوع این پست: انواع مربا,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.