تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر
    » حلیم بادمجان

    حلیم بادمجان

    مواد لازم :

    گوشت گوسفندی چرب -------------------------  نیم كیلو
    عدس -------------------------------------------- دویست‌وپنجاه گرم
    پیاز بزرگ ----------------------------------------   دو عدد
    نعناع خشك -------------------------------------  دو قاشق سوپخوری
    كشك سائیده -----------------------------------    نیم لیتر
    بادمجان متوسط --------------------------------   هشت عدد
    روغن --------------------------------------------   سیصد گرم
    زعفران و نمك و فلفل -------------------------- به مقدار لازم

    undefined

    طرز تهیه :

         گوشت را کاملا بگذارید پخته و له شود و بعد استخوان های آن را جدا کنید. عدس را بگذارید جداگانه پخته شود و بعد با گوشت کوب له نموده و از صافی فلزی رد نموده تا پوستش گرفته شود بعد بادمجان ها را سرخ نموده و در پایان پیاز ها را هم سرخ کرده و همه را با گوشت که حدود نصف لیوان آب دارد مخلوط کرده خوب بکوبید تا له شود بعد عدس و بقیه نمک و فلفل و زعفران حل شده را در آب گرم مخلوط کرده و همه را با هم ورزیده تا خوب له شده و کش بیاورد وبگذارید آب آن جذب بقیه مواد شود و در آخر که خوب ورزیده شد از روی آتش برداشته و با مقداری نعناع داغ که قبلا سرخ نموده اید روی آن ریخته و رویش را با کشک و نعناع داغ به سلیقه خود تزئین کنید. حالا میتوانید این غذای لذیذ را به همراه خانواده  میل نمائید و از صرف آن لذت ببرید



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 آذر 1391 - 10:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: حلیم بادمجان ، انواع حلیم ، بادمجان ، آشپزایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع حلیم,

     • بازدیداز این پست : بار

    » میگو کبابی با سبزیجات

    میگو کبابی با سبزیجات

     

       مواد لازم

     

    • میگوی پوست‌كنده   -------------------------------  400 گرم

    • قارچ  ------------------------------------------------   ده عدد

    • فلفل دلمه‌ای ---------------------------------------   دو عدد

    • پیاز ریز   ---------------------------------------------   ده عدد

    • سس سویا  ----------------------------------------    دو قاشق غذاخوری

    • نمك و فلفل  ----------------------------------------    به میزان لازم

     

        طرز تهیه

     

        میگوی پوست ‌كنده را شسته و پشت آن را برش می‌‌زنیم و رگ سیاه رنگ آن را خارج می‌‌كنیم. بعد آن را در ظرف ریخته و به آن سس سویا، نمك و فلفل می‌‌زنیم و می‌‌گذاریم تا نیم ساعت بماند. قارچ‌ها و پیازها را از وسط دو نیم كرده، فلفل دلمه‌ای را به صورت مربع خرد می‌‌كنیم. پیاز، میگو، فلفل و قارچ را به ترتیب یا به دلخواه به سیخ می‌‌كشیم. آن را گریل كرده یا روی اجاق به صورتی كه شعله به سیخ نخورد كباب می‌‌كنیم. می‌‌توانیم در حین پخت كمی كره آب شده به كباب‌ها بمالیم.

     

    نكته: سیخ‌های چوبی را قبل از استفاده با آب خیس كنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 آذر 1391 - 07:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: میگو کبابی با سبزیجات ، انواع ماهی ، طرز پخت میگو ، میگو ، شبزیجات ، آشپزی ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع ماهی ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » رولت قزل آلا

    رولت قزل آلا

       مواد لازم

     

    • ماهی قزل‌آلا   -------------------------------  دو عدد

    • پیاز درشت  ----------------------------------   سه عدد

    • شوید  ----------------------------------------  چهار قاشق سوپخوری

    • ادویه ماهی (پودر سیر، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، پودر پاپریكا، پودر لیموعمانی)  --- به میزان لازم

    • نمك و فلفل بهار و آبلیمو -----------------------  به میزان لازم

    • كره   -------------------------------- 50 گرم

     

       طرز تهیه

     

        ماهی را شسته و آبشش و باله‌های آن در آورید سپس شكم ماهی را برش داده و داخل آن را تمیز بشویید. پشت ماهی را (روی ستون فقرات) حدود 10سانتی‌متر برش زده ستون فقرات و تیغ‌های ماهی را بیرون بكشید. با پهلوی كارد به ماهی فشار آورده تا تخت شود حالا به ماهی نمك، فلفل بهار، ادویه ماهی، یك عدد پیاز خردشده و آبلیمو بزنید. بهتر است ماهی یك تا دو ساعت به همین شكل مانده تا مزه دار شود سپس پیاز را كمی در كره تفت داده تا سبك و طلایی روشن شود. حالا پیاز و شوید خردشده را به داخل ماهی مالیده و از شكاف پشت ماهی سر و دم ماهی را بیرون كشیده تا ماهی به صورت رولت در بیاید اكنون ماهی را روی حرارت ملایم سرخ كنید و برای این‌كه مغز پخت شود داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه بپزید. اطراف ماهی را با سبزیجات پخته و سرخ‌شده تزئین كنید.

     

        نكته:فلفل بهار شامل؛ فلفل سیاه، سفید، سبز و قرمز است و در عطاری‌ها موجود است.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 آذر 1391 - 06:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: رولت قزل آلا ، غذاهای دریایی ، انواع ماهیها ، انواع میگو ، طرز پخت میگو ، میگو ، آشپزی ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع ماهی ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » میگوی سوخاری با اسفناج

    میگوی سوخاری با اسفناج

        مواد لازم

     

     میگو   ------------------------------------ 12 عدد

     آرد سوخاری و شیر از هر کدام ---------  نصف پیمانه

     پنیر پارمسان -----------------------------  یک‌چهارم‌ پیمانه

     زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام --------  نصف قاشق چایخوری

     فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام --------------- یک‌چهارم‌قاشق چایخوری

     تخم‌مرغ -----------------------------------   یك عدد

     اسفناج  ----------------------------------  20 برگ كامل (100 گرم)

     آرد ----------------------------------------   یك قاشق چایخوری

     روغن زیتون  -----------------------------    یك قاشق سوپخوری

     

     

        طرز تهیه

     

    میگوها را شسته و پاك می‌كنیم. آرد سوخاری، پنیر، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط می‌كنیم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا میگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاری غلتانده و دوباره این كار را تكرار می‌كنیم. سپس به مدت هفت دقیقه در روغن فراوان سرخ می‌نماییم. میگوها را روی دستمال آشپزخانه می‌گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. اسفناج و شیر را روی حرارت می‌گذاریم قبل از گرم شدن، آرد پاشیده تا دو، سه دقیقه جوش بخورد. پودر زنجبیل و فلفل زده و از روی حرارت بر می‌داریم. روغن‌زیتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو می‌گذاریم. سس شیر را روی آن ریخته و بعد میگوها را می‌چینیم.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 آذر 1391 - 12:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: میگوی سوخاری با اسفناج ، انواع میگو ، غذاهای دریایی ، انواع ماهیها ، طرزپخت میگو ، آشپزی ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع ماهی ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » فارفاله میگو و سس قارچ

    فارفاله میگو و سس قارچ

        مواد لازم

     

    • فارفاله یا ‌پاستای پاپیونی شکل  -------   یک بسته

    • میگو  برای هر بشقاب -------------------  6 عدد

    • پیاز  ---------------------------------------  1 عدد

    • قارچ  --------------------------------------   5  عدد

    • فلفل دلمه ای  ---------------------------  1 عدد

    • روغن زیتون  ------------------------------   3 قاشق غذاخوری

    • نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر ---------   به مقدار لازم

    • سس کچاب  ------------------------------  1 قاشق چایخوری

    • سس مایونز  ------------------------------- 1 قاشق غذاخوری

    • ماست  -------------------------------------   2 قاشق غذاخوری

     

         طرز تهیه

     

      برای آماده کردن فارفاله میگو ،میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید.پاستا را مطابق با دستور روی بسته آن با مقداری آب و روغن و نمک بپزید. فلفل دلمه را خرد کرده در آب درحال جوش بریزید. بعد از نرم شدن پاستا آن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.

     

       روغن زیتون و مقداری آویشن را با هم مخلوط کرده پاستا را به آن آغشته کنید.سپس از سس قارچ روی فارفاله ریخته و همراه میگو ها سرو کنید.

     

    طرز تهیه سس قارچ فارفاله میگو

     

       ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در کمی روغن مایع تفت می دهیم.بعد از این که پیاز طلایی رنگ شد، قارچ را خرد کرده به آن اضافه می کنیم.بعد از حدود 5 دقیقه از روی شعله برداشته به آن مایونز،‌ ماست،‌ کچاب و ادویه اضافه کرده و حسابی با هم مخلوط کنید.

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ سه شنبه 14 آذر 1391 - 11:30 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: فارفاله میگو و سس قارچ ، انواع ماهی ، غذاهای دریایی ، میگو ، طرز پخت میگو ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع ماهی ها,

     • بازدیداز این پست : بار

    » دلمه فلفل سبز

      دلمه فلفل سبز

       مواد لازم:

    • فلفل سبز درشت ------------------- 5 عدد

    • لپه پخته شده ----------------------- 1.5 فنجان

    • گوجه فرنگی خرد شده -------------  1 فنجان

    • پیاز خرد شده -----------------------   3 قاشق سوپ خوری

    • تخم مرغ ----------------------------   2 عدد

    • خمیر وسط نان سقید خشک -----   1.5 فنجان

    • نمک،فلفل و روغن -----------------  به مقدار لازم

    • آب گوجه فرنگی -------------------   1 لیوان

        طرز تهیه:

      ته فلفل را برداشته و تخم آنها را خارج کنید. پیاز را سرخ کنید. لپه، گوجه فرنگی خرد شده و پیاز سرخ شده را مخلوط کنید. خمیر وسط نان را کاملا خرد کرده و با تخم‌مرغ مخلوط نموده و به مایه اضافه کنید . خوب هم بزنید. نمک و فلفل نیز به مقدار دلخواد اضافه کنید سپس داخل فلفلها را با این مایه پر کنید . در یک ظرف نسور بچینید و سپس آب گوجه فرنگی را روی دلمه‌ها ریخته و داخل فر در حرارت 350 درجه به مدت یک ساغت قرار دهید تا آماده شود.

     



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ دوشنبه 6 آذر 1391 - 11:30 ق.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: دلمه فلفل سبز ، انواع دلمه ، فلفل سبز ، دلمه ،  
     • موضوع این پست: انواع دلمه,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سوپ لوبیا

    سوپ لوبیا

          مواد لازم:

        • فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده ------------  یک عدد

        • پیاز خرد شده -----------------------------  یک عدد

        • سیر له شده -----------------------------  دو حبه

        • روغن مایع یا زیتون -----------------------  یک قاشق غذاخوری

        • لویبا قرمز ---------------------------------  یکصد گرم

        • عصاره آب‌گوشت ------------------------   چهارصدو پنجاه گرم

        • گوجه فرنگی خرد شده -----------------   دو عدد

        • جعفری ساطوری ------------------------   دو قاشق غذاخوری

        • آویشن خشک ---------------------------   یک قاشق مربا خوری

        • مرزنجوش --------------------------------  یک قاشق مرباخوری

        • فلفل سبز تند ---------------------------   یک عدد

        • جعفری ساطوری شده -----------------  به مقدار لازم

     

         طرز تهیه:

          لوبیا را یک شب تا صبح در آب بخیسانید. سپس بشوئید و استفاده کنید. فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را روی حرارت متوسط در روغن داغ دو قیقه سرخ کنید. لوبیا، عصاره آب گوشت، گوجه فرنگی فلفل سبز، جعفری، آویشن و مرزنجوش را هم اضافه کنید. مواد را به جوش آورید، شعله را کم کنیدو بیست دقیقه در ظرف را ببندید تا مواد خوب بپزد. روی سوپ کمی جعفری بریزیدو سرو کنید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 بهمن 1390 - 07:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سوپ لوبیا ، انواع سوپ ، لوبیا ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سوپ,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سوپ گوجه فرنگی

    سوپ گوجه فرنگی

        مواد لازم :

        • گوجه فرنگی متوسط پوست کنده  ---------------  دو عدد

        • پیاز خرد شده --------------------------------------   یک عدد

        • ساقه کرفس خرد شده ---------------------------   یک عدد

        • رب گوجه فرنگی ----------------------------------   نود گرم

        • گیشنیز یا ریحان ساطوری -----------------------   دو قاشق غذاخوری

        • قرص سوپ مرغ ----------------------------------   دو عدد

        • شکر ----------------------------------------------   یک قاشق مربا خوری

        • سس فلفل تند -----------------------------------  به مقدار لازم

        • آب ------------------------------------------------   یک فنجان

        طرز تهیه:

        گوجه فرنگی، یک فنجان آب، پیاز، کرفس، رب گوجه فرنگی، قرص سوپ، گیشنیز،شکر و سس تند را با هم مخلوط کنید و روی حرارت به حوش آورید سپس شعله را کم کنید و بیست دقیقه در قابلمه را ببندید تا گرفس و پیاز بپزد. بعد از آن از روی حرارت بردارید و ده دقیقه سوپ را خنک کنید. سپس سوپ را در مخلوط کن نرم  و سرو کنید. می‌توانید روی سوپ کمی گیشنیز تازه ساطوری شده بپاشید.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 بهمن 1390 - 06:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سوپ گوجه فرنگی ، انواع سوپ ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع سوپ,

     • بازدیداز این پست : بار

    » الویه با سویا

    الویه با سویا

     

        ◄ مواد لازم:

        • سویای مکسوی با طعم دودی  -------------------------------  یک بسته

        • سیب زمینی متوسط   -----------------------------------------   چهارعدد

        • هویج متوسط  --------------------------------------------------   سه عدد

        • تخم مرغ   ------------------------------------------------------    سه عدد

        • خیار شور  ------------------------------------------------------    دویست گرم

        • نخود فرنگی    -------------------------------------------------     نصف لیوان

        • آب لیمو    ------------------------------------------------------    به میزان لازم

        • سس مایونز  ---------------------------------------------------    به میزان لازم

        • سیر رنده شده   -----------------------------------------------    یک حبه

        • جوز هندی   ----------------------------------------------------    یک چهارم قاشق چایخوری

        طرز تهیه:

        ◘ سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم .

        ◘ آب را جوشانده و سویای مکسوی با طعم دودی را به مدت 3 دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم .

        ◘ فلفل ، آب لیمو ، جوز هندی ، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .

        ◘ نکته قابل توجه این که برای کاهش میزان چربی دریافتی می توانید از مقدار سس مایونز بکاهید و مقداری ماست جایگزین آن کنید .



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 بهمن 1390 - 03:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: الویه با سویا ، انواع ساندویچ الویه ، الویه ، سویا ، ساندویچ الویه با سویا ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع ساندویچ,

     • بازدیداز این پست : بار

    » دمی عدس با سویا و گوجه فرنگی

         دمی عدس با سویا و گوجه فرنگی

     

         مواد لازم:

         • پیاز نگینی خرد شده ----------------------------------   سه عدد متوسط

         • سویای ریز چند دقیقه خیس شده  ------------------   یک پیمانه

         • كره   ---------------------------------------------------    بیست و پنج‌گرم

         • عدس  -------------------------------------------------  یک و نیم پیمانه

         • برنج  ---------------------------------------------------   سه ییمانه

         • هویج رنده شده ---------------------------------------   یک عدد

         • گوجه فرنگی رنده شده (بدون پوست) --------------    یك و نیم كیلو

         • سیب زمینی نگینی خرد شده ----------------------    دو عدد متوسط

         • قارچ ورقه شده   -------------------------------------    یکصدو پنجاه گرم

         • روغن مایع  -------------------------------------------     چهار قاشق غذاخوری

         • نمك ،فلفل و ادویه  ----------------------------------     به مقدار لازم

         • زردچوبه  ---------------------------------------------      یك قاشق چایخوری

         • زعفران حل شده  ------------------------------------     به مقدار دلخواه

         طرز تهیه:

          ابتدا برنج را دو ساعت قبل از شروع پخت خیس كنید. روغن را گرم كنید، پیاز را تفت دهید. سویای ریز را به پیاز اضافه كرده و با زردچوبه تفت دهید. قارچ ، سیب زمینی و هویج را به مواد اضافه كنید. نمك ادویه و گوجه فرنگی و آب زعفران را اضافه كنید. برنج و عدس را در قابلمه دیگری با كره به جوش آورید و بعد از اینكه آب برنج كشیده شد مواد را اضافه كرده و بگذارید تا برنج دم بكشد.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ پنجشنبه 20 بهمن 1390 - 02:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: دمی عدس با سویا و گوجه فرنگی ، دمی عدس ، دمی سویا و گوجه فرنگی ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: انواع چلو و پلو,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.